食材こなすのに挑戦中！

旬のものを戴いたり、自家製野菜や自釣の魚だったり～このところ食材が連続的に集まって…豊富過ぎる状況です　嬉しい悲鳴です　

如何に消化したらいいか思案しながらの調理です

ここ数日の献立は…

先ずは鱈汁

ヤーコンのお浸しに自家製の大根のチムチ漬

又ある日は～大根主体のおでんにスルメの一夜干し

今宵は届いたばかりのムール貝に里芋のおろし和え…

多種多彩に及ぶ食材の秋＝満喫中です