最近のおかず
大漁した釣魚 メバルのおかずがしばらく続きました
定番は刺身ですが…毎日と言う訳にはいかず…
湯炊き～大根おろしで～
次の日は味付煮魚で～
更に別の日は開いて乾して 焼き魚にして～
刺身の後の粗はお汁に～ これから味付して豆腐とネギが入って出来上がりになります
時には若布いっぱいの野菜炒めも～
アワビも食べなきゃ～刺身の後のトシロも～酢醤油で頂きました
メバルと共にソイも釣りましたから～こちらもお汁で～
ヤーコンもあります～スライスして～梅酢漬けにして食べます
灰汁だししてから漬けて…4～5日で食べられます
千切りにしてサラダ風もよろしいですよ！
穫れたものは無駄なくいただく仕儀です
以上 昨今の食事事情でした （笑）