台風ですね～
雨が降ると、ウチから駅まではバスにのるのですが、
いつも自転車で駅まで行っている私のような人たちが、
みんなバスに乗るので、バス停は長蛇の列で大混雑。
おまけに渋滞で遅れるし・・・
今日は絶対に始発バスに乗ろうと決めていました。
おかげさまで、バスも電車もさほど混むことなくスムーズ・・・
しか～し！駅から会社までの短い距離でズブ濡れでした～
さて、今日は、
先週の花火見物で用意したサラダのお話。
材料は、レタス、ニンジン、ボイルした小エビ、そして押麦にしてみました。
押麦は、お湯で10分強ゆでて、
水気をよく切ってから、オリーブオイルであえておきます。
（こうしないとくっついてしまうので・・・）
ドレッシングはいつもの通りでした。
ちなみに、ビネガーは、普通のお酢とバルサミコ（白）をブレンドしています。
押麦がプチプチしていて、違った食感が楽しめました。
お客様とダンナさんにも好評・・・ヨカッタ～
残った押麦は、違うお料理に使いましたが、
そのご報告はまた後日・・・