おはようございます。
今日は、ちょっと用事があってお仕事はお休みいただいたのですが、
昨日はなかなか仕事のきりがつかず、珍しく残業～
朝9時前から仕事してるのに、
もうちょっと手際よくできないですかね～怒
ま、がんばるしかないです・・・
ほとんど毎日、何かしらのお酒をいただいている我が家ですが、
ビールくらいにしようね～
という時は、焼きそばを作ります。
・・・といっても、麺3玉とソースがセットになっているカンタンなヤツ～笑
今回は、塩焼きそば。
いただいたオイシイ鶏肉がたくさんあって、
塩麹に漬けてあったので、使ってみました。
野菜は、長ネギ、ピーマン、キャベツ、パプリカ、たけのこ。
麺を具を一緒にすると、大きな鉄板でもないとなかなか混ざらないので、
ウチでは別々に炒めています。
麺は、1玉残っても困るので、3玉全使い～笑
まず、麺にお酒をちょっとふりかけて、
4分30秒レンチンします。
その後、炒めて、ソース1袋で味付け。
別のフライパンで、お肉と野菜を、お酒をふって炒め、
ソース2袋で味付けしてできあがり～
麺を盛り付け、具を乗せます。
食べるときに混ぜれば問題なし♪
焼きそばっていうと豚肉だけど、
鶏肉はどうかな～
塩味なのでサッパリしていて、鶏肉も合う～♪
おいしくいただきました～