長ネギおいしい季節、で、ネギ味噌

おはようございます

コンサート疲れがなんとなく残ってるかな
ホント歳はとりたくないわー(^^;)
しっかりしろあたし

おうち居酒屋再開

長ネギがおいしい季節です

御用達の産直ショップには
立派な泥つきの長ネギがたくさん並んでます
泥ついてると長持ちするのよ
外に置いとけるしね

白いとこは
焼きネギやお鍋などでいただきます

上の青いとこも
もったいないので
こんなもの作ってみた

細かくきざんで
ごま油で炒めて
豚ひき肉も炒めて
お味噌、お砂糖、お酒
で味つけ

できたよ～
ネギ味噌

ごはんに乗っけたり
お豆腐に乗っけたり
色々使い道あるね

ムダなく使えて
ちょっといい気分(^^)/