全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

日の出製麺所(坂出市)

2011-07-05 12:54:49 | うまいもの(ラーメン以外)
2011年7月5日(火)
「大政」を出た後打ち合わせまで時間があるので
近くの「日の出製麺所」でうどんぢゃ。
店に近づくと店員さんに種類と量を聞かれたので
冷を小でちうもんしてご入店。
店内はうどん以外セルフ。
テーブルにはツユとテンカス、薬味類がおいてあるが

なんとネギははさみで切るのも自分。

ショウガとネギをタップリかけて
あっという間にご馳走様。
太目のコシがある麺でこの値段。
すばらしい。
小100円
場所:坂出市富士見町1-8-5
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ラーメン大政(坂出市)

2011-07-05 12:39:00 | らーめん(中国・四国)
2011年7月5日(火)
今日は坂出で昼飯。
地元営業さんのオススメで細い路地の中にある「大政」へ初潜入。
らーめんは中華そば、塩ラーメン、みそラーメン、カレーラーメン、
チャンポン、五目そば
和風冷しラーメン、中華風冷麺。
トッピングはチャーシュ、ワンタン、卵、にんにく、餃子、ピリ辛。
チャーシュワンタンメンを頂く。
ちなみに”チャーシュ”とメニューに書いてある。
チャーシュワンタンメンをいただく。

スープは薄い醤油味で背脂が浮いている。
そんなにしつこくないお味。

麺は細めの加水麺。
もっちりしている。

チャーシュは分厚く脂身が少ない。
チャーシュの下にワンタンが大量に入ってる。
このワンタンがうまい。
チャーシュ入ワンタンメン800円
場所:坂出市駒止町1-3-24
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