1月8日(火)のつぶやき

おはようございます。

本日

体調不良の為、臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします！

— 中華そば弥栄(いやさか) (@248iyasaka) 2019年1月8日 - 09:03

八王子 響さん@八王子市平岡町
フォロワー限定
平子煮干しのあっさり生姜醤油ラーメン

平子煮干しは甘いイメージを持ってましたが、煮干し感を強く感じられ旨い🤣
生姜の香りと刺激で身体がポカポカ暖まる💯

細麺はパツパツして美味し… twitter.com/i/web/status/1…

— Maru (@2009kirin) 2019年1月8日 - 20:39

本日もありがとうございました❗️

今日からのフォロワー限定「平子煮干しのあっさり生姜醤油ラーメン」は明日の水曜日あと15食ほどとなっております。

限定ご飯「トリウメカツオご飯」もあと少しあります。

明日もよろしくお願いします… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子 響 (@hachozihibiki) 2019年1月8日 - 21:49

特製担々麺セット1180円
梅蘭イオンモール多摩平の森店@豊田
昼飯です。名物の梅蘭焼きそばではなく担々麺と点心・デザートのセットを発注しました。スープは芝麻醤と麻は弱めで辣油が強め。普通に美味しい担々麺でした。#日野市… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月8日 - 22:44

残業後の晩飯は美味い焼鳥を求め「皆華」へ。ハツは売切でしたが他レギュラー陣を中心に。酒は何れも会津の飛露喜と寫樂。寫樂は初めて呑んだけど辛口で米の風味がよく気に入りました。〆は特製タイカレー。ナンプラーもかけて完食。
#日野市… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月8日 - 23:07

臨時休業のお知らせです。

店主帰宅中に一時不停止の車との交通事故によるケガのため、しばらく、お休みさせて頂きます。

復帰の目処がたちましたら改めて、ご連絡させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

— うお青 (@ramen_uosei) 2019年1月8日 - 23:16

@ramen_uosei 大丈夫ですか？お大事に‼️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月8日 - 23:31

梅蘭イオンモール多摩平の森店(日野市)

2019年1月8日(火)
昼飯はイオンモール「梅蘭」へ。
名物の梅蘭焼きそばではなく担々麺と点心・デザートのセットを発注しました。

スープは芝麻醤と麻は弱めで辣油が強め。
普通に美味しい担々麺でした。

点心三点

デザートの杏仁豆腐。
甘くなくさっぱり。

ごちそさんでした❗
特注担々麺セット1180円
場所:日野市多摩平2-4-1

1月7日(月)のつぶやき

夜間限定「甘い辛い酸っぱいつけ麺」７８０円🐟煮干鰮らーめん 圓
昼専なのでなかなか食べる機会がありませんでしたがようやく食せました。唐辛子と胡椒の刺激的な辛さと甘酸っぱいスープが癖になる美味しさです。✨ pic.twitter.com/xqRx1Ezndk

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月7日 - 02:50

ZOZOTOWN新春セールが史上最速で取扱高100億円を先ほど突破！！日頃の感謝を込め、僕個人から100名様に100万円【総額1億円のお年玉】を現金でプレゼントします。応募方法は、僕をフォローいただいた上、このツイートをRTするだ… twitter.com/i/web/status/1…

— Yusaku Maezawa (MZ) 前澤友作 (@yousuck2020) 2019年1月5日 - 22:35

ラーメンサラダ980円
北海道八王子駅前店@八王子
八王子で台湾からの研修生を交えて新年会。蝦夷鹿、ラム、タラバガニ、ザンギ等北海道名物と共ぬらーめんサラダを発注。太縮れ麺が美味いです。らーめん通と言う台湾人研修生は知りませんでし… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月7日 - 21:47

@2009kirin これライス必須ですよね❗また食べたいです、いや食べます‼️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月7日 - 21:48

@tetsu_aniwi へい。なにやらそちらには女子が行ったそうで・・・

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月7日 - 21:59

特製塩らーめん980円
煮干鰮らーめん圓@八王子
折角八王子に来たのなら台湾では食べられない最高峰煮干をチョイス。海外では圧倒的に豚骨が人気なのですが煮干のエグミを分かってくれ大変気にいった様です。私はより出汁を感じる塩を特製発注… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月7日 - 22:08

「ラーメン（並）」６８０円＋「キャベチャー」１５０円＋「小ライス」１００円＋「のり」１００円⭕横浜家系 まるに家
１日限定１０食の”キャベチャー”が残っているとついつい食べ過ぎちゃいます。💦八王子で家系を食べるならこちらのお店がオ… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月7日 - 19:12

@tetsu_aniwi 連れて来るように言ったら既に用事有りと言われました❗

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月7日 - 22:18

煮干鰮らーめん圓(八王子市)

2019年1月7日(月)
呑んだ後〆らーです。
折角八王子に来たのなら台湾では食べられない最高峰煮干をと思い「圓」をチョイス。
台湾だけでなく海外では圧倒的に豚骨が人気なのですが煮干のエグミを分かってくれ大変気にいってもらいました。

私はより出汁を感じる塩を特製で発注。
うますぎて腹一杯なのに完飲しちゃいました。

ごちそさんでした❗
特製塩らーめん980円
場所:八王子市横山町21-21

北海道八王子店(八王子市)

2019年1月7日(月)
八王子「北海道」で台湾からの研修生を交えて新年会。

蝦夷鹿、ラム、鶏、ソーセージの盛り合わせ

茹でタラバガニ等北海道名物と共にらーめんサラダを発注。

太縮れ麺が美味いです。
らーめん通と言う台湾人研修生は知りませんでした。
ラーメンサラダ980円
場所:八王子市旭町2-5ツインタワー

1月6日(日)のつぶやき

裏メニュー「スッポンラーメン」８５０円🎣らーめん なぶら京王八王子店
景気よく新春限定のスッポンラーメンを頂きました。甲羅の周りのエンペラと呼ばれる柔らかい部分はプルンプルンでコラーゲンたっぷり🎵スープは臭味など一切なくスッキリし… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月5日 - 17:03

限定「雲丹らーめん」９８０円+「海老餃子」４００円🐠らーめん いつ樹 本店【青梅市】年始めの限定を求めてこちらのお店へ‼️
鶏スープと雲丹を一対一の比率で煮込んでいるそうで、完膚なきまでに丼の中に雲丹が溢れかえっています！口の中は… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月5日 - 01:18

東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央
煮干し中華そば味玉

鰯煮干しの良い香りが漂うスープは上品そのもの‼️エグ味、苦味は一切感じられず、鰯煮干し本来の旨味、香りを堪能でき極旨🤣

細麺はコシがあり美味しい😋

味玉トロトロ😆… twitter.com/i/web/status/1…

— Maru (@2009kirin) 2019年1月5日 - 15:26

@tetsu_aniwi 八王子OPAです？開店当初から何故だかオリエンタルカレーをしこたま置いてます。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 02:09

@tetsu_aniwi あんなに一杯名古屋でも売ってませーん🤷‍♂️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 02:14

@tetsu_aniwi ドアラの辛口とカクキューとのコラボ肉味噌が好きです♥️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 02:19

スガキヤ🍜伊勢ララパーク
特製ラーメン 450円

私の2019年一杯目はこちら‼️
東海地区のソウルフード、スーちゃん👧ラーメンフォーク🥄でも有名なSugakiyaさんです🍜
値段もビックリですが味もGOODなんです✨
そういえ… twitter.com/i/web/status/1…

— 🎍mayuka🎍Happy New Year💕 (@MAYUKA_YAGUMO) 2019年1月5日 - 17:34

麺や睡蓮です！

多重出汁塩 2019茶油

2019 ギンギラ煮干し

替え玉の方最初に購入お願い致します
追加の方は後回しになりますのでご注意を！ pic.twitter.com/VkKEGHDAVS

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2019年1月6日 - 10:39

8人待ちに接続。本日は1130開店は予告されてたので無問題。
#うお青 #日野市 #行列 #らーめん pic.twitter.com/OBTUclMYaY

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 11:19

本日定休日ですが、味噌ラーメンのみで営業しております。よろしくお願い致します。

— らーめん文蔵 三鷹 (@bunzou_mitaka) 2019年1月6日 - 11:11

『麺や 睡蓮』さん@八王子で【多重出汁塩 2019 茶油】を🍜
お茶の香りが清々しい睡蓮さんマジック炸裂の新春限定😆
とにかく旨いの一言に尽きます👏
ちなみに鮭節も入ってるいるとのこと🙋
今年も睡蓮さんから目が離せません😉
ご馳走… twitter.com/i/web/status/1…

— もりにゃん (@0096Morinyan) 2019年1月5日 - 16:04

取り急ぎ

材料切れの為営業を終了いたします！

— 中華そば弥栄(いやさか) (@248iyasaka) 2019年1月6日 - 14:51

鯖と煮干しの味玉醤油880円
中華そばうお青@万願寺
開店から着丼までおよそ30分でした。今日は暫く提供を中止していた未食の鯖と煮干醤油を頂きました。鯖節の風味が良くでており甘味もある醤油味は抜群に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️ワンオペで… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 16:19

@ramen_uosei 全然平気ですよ😃

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 19:43

晩飯は新年初料理。美味しい肉がお値打ちに買えたので🥩
#ステーキ #ミディアムレア #男の手料理 instagram.com/p/BsS8z4cAfN6/…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 23:15

麺や睡蓮(八王子市) goo.gl/c7niJQ

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月6日 - 23:59

中華そばうお青(日野市)

2019年1月6日(日)
万願寺「うお青」本日は1130からの営業。
15分前に行くと8人待ちで開店から着丼までおよそ30分で
暫く提供を中止していた未食の鯖と煮干醤油を頂きました。

鯖節の風味が良くでているスープで
甘味もある醤油味は抜群に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️
通常の醤油より好みの味です。

麺は独特の食感が堪らなく美味いです。

あっという間に完飲完食。
ワンオペで大人数を捌くのは大変ですが頑張って下さい。
鯖と煮干しの味玉醤油880円
場所:日野市石田2-9-1

1月5日(土)のつぶやき

@tetsu_aniwi 回転寿司と思わなければ良いかも。

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 08:34

限定「あっさりグランド塩バターラーメン」７５０円🎹八王子 響
タレにはフランス産天日塩・ゲランドの塩を使用‼️スッキリした味わいながらも素材の旨味がみっちりと感じられて美味しいです。添えられているバターをスープに溶かし込むとバター… twitter.com/i/web/status/1…

— 八王子のラーメンを食べ歩く会（管理人） (@ramen_8) 2019年1月4日 - 23:21

麺や睡蓮です！

本日多くのお客様ご来店ありがとうございます！

明日
多重出汁塩 2019茶油

出汁
平子煮干し カツオ サバ ムロアジ
しいたけ エビ 羅臼昆布 日高昆布
ゲンコツ イタヤ貝 ホタテ

油
狭山茶 静岡茶… twitter.com/i/web/status/1…

— 麺や　睡蓮 (@suiren0910) 2019年1月4日 - 21:05

朝飯は「風来坊」の手羽先♥️
#なごやめし #手羽先 #風来坊 #手羽先 #手羽先の唐揚げ instagram.com/p/BsO3-bVgq0h/…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 09:16

多重出汁2019茶油800円
麺や睡蓮@西八王子
八王子での初麺活。魚節、昆布、ホタテ等に椎茸、ゲンコツと多彩なお味が巧みに調和されてます。茶油は鶏油やラードに狭山・静岡茶、オリーブが。かくし出汁が鮭節との事ですが分かりませぬ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 11:58

@0096Morinyan こちらこそ。また宜しくお願いします🙇⤵️

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 12:18

あっさりゲランド塩バターラーメン750円
八王子響@八王子
2軒目は「響」で限定連食。スープは豚清湯に平子煮干し、昆布、スルメのお出汁。塩ダレのフランスの天日塩の後味がとてもよいです。バターを溶かしてコクを出すと洋風で更に美味しい… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめんまん㊥ (@watarujin1110) 2019年1月5日 - 18:38

八王子響(八王子市)

2019年1月5日(土)
2軒目は「響」で限定を頂きました。

スープは豚清湯に平子煮干し、昆布、スルメのお出汁との事で
あっさりながらも魚介の旨味を感じられます。
塩ダレにフランスの天日塩を用いておりますが爽やかな塩味と甘味がします。
刻みタマネギとの相性も良いです。

バターを溶かしてコクを出すと更に美味しいです。

2杯目も完飲完食。
ごちそさんでした❗
あっさりゲランド塩バターラーメン750円
場所:八王子市平岡町15-14

麺や睡蓮(八王子市)

2019年1月5日(土)
八王子での今年初麺活は「睡蓮」。開店前5番手でした。

平子煮干や鰹節、昆布、ホタテ等魚介に椎茸、ゲンコツと
多彩なラインナップのお味が複雑ですが巧みに調和されてます。
茶油は鶏油やラードに狭山茶・静岡茶、オリーブが入っているそうで
ほんのり茶風味が。
かくし出汁が鮭節と言うことですが分かりませんでした🤷‍♂️

歯切れのよい中細麺とあいまって大変美味ゅうございました。

ごちそさんでした❗
帰りしなティッシュありがとうございました❗
多重出汁塩2019茶油800円
場所:八王子市元本郷3-17-1