| 先週末は、ワインセミナーで気分はイタリア北部でした。 今週の無料試飲ワインは『スペイン』・・・気分はスペインに飛びましょう♪ ワインを飲べば、気分は世界一周できますね。 白ワインは、「オルキデア シュール リ」 「オルキデア」とは、蘭の花の意味です。 暑い地域（ナバラ）ですが、ソーヴィニヨン ブラン種を非常に丁寧で細やかな作業をすることで、フレッシュでフルーティなスタイルに仕上げています。 シュール リ・・・澱と共に寝させる造り方をしているので、アロマが豊かです。 スペインのソーヴィニヨン ブラン部門で1位を獲得。 暑くなり始めたこんな時期は、ソーヴィニヨン ブラン種のよく冷えたワインは、ぴったりですね！ 赤ワインは、 過去50年でたった2度しかなかったというビッグヴィンテージ！ 伝統的な2000年に並ぶ“偉大な年”2005年、「エルミータ・デ・サンロレンソ グラン・レゼルヴァ【2005】」 偉大なヴィンテージの10年の熟成が楽しめて、この価格！！ スペインだからこそのコスパです！！ ぜひ、お出掛けくださいね。  ☆オルキデア シュール リ スペイン ナバラ D．O． ぶどう品種 ソーヴィニヨン ブラン（100％） 生産者 ボデガ・イヌリエータ ソーヴィニヨン ブランは冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、イヌリエータでしか造っていません。 特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年間かかりました。 13度に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。 次に、澱と共に4ヶ月間寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌しますグリーンの入った麦わら色。輝きがあり澄んでいます。 とても複雑で強いフローラル（花）なアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツへと変わります。 その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよいさわやかな酸味に支えられています。 「Mundus Vini 2014」金賞、「ワールドワインランキング2014」でスペインのソーヴィニヨン・ブラン部門で第一位に選出 ★エルミータ・デ・サンロレンソ グラン・レゼルヴァ【2005】 スペイン エブロ 中重口赤 ガルナッチャ 64%（樹齢47年） カベルネ・ソーヴィニョン 36%（樹齢28年） 生産者 アルティーガ・フステル 10年の熟成を思わせない深みのある色合いで、生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒。 古木のガルナッチャのエレガントな味わいと、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さが、豊かでスパイシーな香りとなって表現され、トーストしたオークの香りも感じられる長い余韻が楽しめるワインです。 ビオロジック（減農薬ワイン） (2005)チャイナ・ワイン・アワード 2014 金賞／ヴィエナ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 金賞／アジア・ワイン・トロフィー 2014 金賞 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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