| 最初にお断りです。 今夜は「ラ モーラ」さんにてイタリアワインパーティがありますので、営業時間が18時までとなりますので、ご了承お願いします。 さて、本日の無料試飲ワインも、イタリアワインをご用意しました。 南イタリアのコスパ高い白・赤ワインです。 白ワインは、ソーヴィニヨン・ブランとマルヴァージア・ビアンカという香りがさわやかでフルーティーなぶどうのワインなので、暑くて食欲がわかないときも、食欲を誘いスイスイいただけます。 赤ワインも、プリミティーヴォという果実味が豊かなぶどうで造られていますので、少し冷やしてもおいしいワインです 昨日、夏向きチーズも３種類入荷しました。 フレッシュ＆ソフトなタイプのチーズが、ギリシャとイタリアから、セミハードタイプのチーズはスペイン産です。 ぜひ、試飲にお出かけくださいね♪  ★イル・プーモ ソーヴィニヨン マルヴァージア イタリア・サレント I.G.T 辛口白 ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50％ マルヴァージア・ビアンカ50％ 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がる。酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしない。前菜や魚介との相性は抜群。 (2013)チャイナワイン＆スピリッツアワード2014金賞 ☆イル・プーモ プリミティーヴォ イタリア プーリア州 サレント ブドウ品種 プリミティーヴォ 100％、 生産者 カンティーネ・サン・マリツァーノ スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。 ボリュームのある果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワイン。 チャイナワイン&スピリッツアワード2014ダブルゴールド (2012)ベルリン・ワイン・トロフィー2013 金賞 入荷したチーズです！ ★ロビオラ ボシナ イタリア ソフト 牛乳 羊乳 イタリア・ピエモンテ州で作られているソフトタイプのチーズ。外皮はもっちりとして薄く白カビをまとい、中はとろりとクリーミーです。 マイルドな味わいでミルクの優しい風味があとを引く人気のチーズ。牛乳と羊乳の2種類を合わせることによりこの美味しさが実現しました。 ★フェタ Ｐ．Ｄ．Ｏ ギリシャ フレッシュ 牛乳、羊乳、山羊乳 ギリシャでフェタは、毎食登場する定番チーズ。 その本場で昔ながらの製法で製造されているチーズ 牛乳や羊乳100％ではなくて、羊乳と山羊の混合乳で造られるのが正真正銘のフェタ。 ポロリと崩れる食感とミルクの旨みが魅了。 サラダと一緒に食べたり、オリーブオイルでマリネにしたり、ソテーしたり様々な方法で楽しめます。 ★イベリコセミグラード スペイン セミハード 牛乳 山羊 羊 牛乳 山羊 羊の3種類のミルクを同じ比率で配合させて造られたチーズ。 気泡のある繊維はまるでマンチャゴそのものですが、味はマンチャゴよりさっぱりしていて 軽い仕上がりです。スペインの伝統的なもの、という意味で「イベリコ」と名付けられました。 少し厚めにカットしてお召し上がるのがお勧めです。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
