イケメン兄弟が造る南仏オーガニックワインとアイスクリームにかけてもおいしいポートワイン試飲できます。

「土曜日はおいしいワインに出会える日」・・・本日の無料試飲ワインは南仏のオーガニック白ワインとポルトガルのポートワインです。 南仏のオーガニックワインのワイナリーは2007年に訪問しました。 私が初めて訪れた、とても記憶に残る造り手です。 ルイ14世時代からの歴史のある生産者で、300年を経た現在でもフレシア家の子孫であるお二人のイケメン兄弟が引き継いでいます。 　（左　弟　ロマン　右　兄　ヴァンソン） シャトーの名前にもなっているキャトル・フィーユ（4人姉妹）はご兄弟のお母さんが４姉妹だったことに由来しています。 オーガニックワインの認定を2002年に受け、2008年ヴィンテージからエコセールの認証マークがつくようになりました。 シャトー・レ・キャトルフィーユ　フレシア 白　　　　1400円 兄は酸化防止剤を極力抑え昔ながらの醸造に取り組み、弟は農薬を使わない栽培を担当。 地元の4種類のぶどうを使い分けた複雑でありながら清涼感のあるチャーミングな味わいです。 よく冷やしてこの時期本当においしい白ワインです！ 　＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ もう１点はデザートワインであるポルトガルのポートワイン！ そのままでもいいですし、この時期アイスクリームにかけてもおいしいですよ！ ポート　メッシアス　トウニー ずっと探していた納得のポートワインです！ 高品質ながら、非常にリーズナブル　なんと　1500円です！ カーヴェス・メッシアスは1926年にメッシアス・バプティスタ氏によって設立されたワイナリー。現在はその子孫が引き継いでいます。 所有する自社畑は全てカダストロと呼ばれる格付で、最高ランクのAクラス！ 更に契約農家の85％もAクラス！！ トウニー・ポートにAクラスの畑を高割合で使用するのは珍しいのです！ その上　一般的に、安価なトウニーポートはルビーポートとホワイトポートのブレンドで造られますが、メッシアスのトウニーポートは100%黒ブドウで造られます。 リーズナブルでありながら、品質の高いポートワインを造り出すワイナリー フレッシュな赤果実系のジャムのアロマにほのかなバニラや木樽の香りが加わります。 コンクール入賞歴 (NV)ジャパン・ワイン・チャレンジ2008銅賞 今日はお天気に恵まれました、是非試飲にお出かけくださいね！

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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