ショット

見えないものを見る 感じたことを写真と文章でつづる暮らしと自然のフォト日記

居酒屋 えびす

2008-11-27 18:32:26 | お店

いつものように安いビジネスホテルに泊まった
夕食もいつものように外の居酒屋に行く 

あらかじめ調べておいた店をフロントで聞くと 
その店は知らないと言い 別の店を紹介してくれた 

御殿場駅東口のすぐそばだった
「ご馳走家えびす」

古民家の材料を使った建物
中は照明を落として 薄暗かった

女性客も多く 繁盛している
入り口のすぐそばのテーブル席に座った

部屋の中も見渡せる 小部屋 中二階 腰掛テーブルカウンター 
カウンターの上には鳥居を使った鴨居 内が厨房

その見渡せる厨房で 3から4人の男が働いている年配の料理人もいた
料理を運ぶ男女も 3から4人いた 先に飲み物を聞いてきた

飲み物とお通しをすぐに運んで来て そのときに料理の注文をとった
お通し サラダ 玉子焼き モツ煮 ソーセージ 焼きおにぎり 全部おいしかった

メニューに「せせり串」を見つけた 食べたことがないので注文した(写真)
鶏の首の肉だ わりとおいしかった 一番始めに頼んだ 串セットは忘れられた
客が多いので料理ができるのに時間がかかったが 許せる範囲だ

アンケートがあった その項目に「店の掃除は行き届いているか」
と言うのがあった 「暗くてわからない」と記入した