写真は盆栽ではない 麺屋純太の 柚子ラーメン
ラーメンをさほど好きなわけでもない かといって事のついでにこの店に寄ったわけではない
写真を見て面白そうだと思って 食べにきた ただそれだけ
掛川市といっても旧の大東町三俣 家から４４キロあった
正午前に着いたが ちょうど席が埋まっていた
待っていると次々に客が来て行列ができた
厨房では若いお兄さんが一人で作っている それを手伝うのは３人の女性
すぐに席は空き 注文したラーメンもすぐに来た
麺は２玉までサービスしてくれる １．５玉にしてもらった
茹で方は黙っていれば普通の硬さに茹でる
柚子ラーメンは ゴマがいっぱい浮いた中に大き目のチャーシュウが１枚乗っている
玉ねぎのみじん切りも入っている
驚いたのは 器の中央に水菜が堂々と立っていた
濃い目のスープにほんのりと柚子の味もした 小ライスを食べながらだとちょうど良い
つけ麺を食べているお客も多かった 今度はつけ麺を食べてみよう
働く人の感じもよくて 平日ならライスも無料になるのでお得だ
わざわざ来ても損はない店だった
