春一番で、ありあわせパスタ

昨日の春一番。すごく風が吹きましたね。

２月１日から始まった受験日程も終盤戦を迎えている息子。いつものように塾に行こうとしていたものの、あの激しい雨風にたぶん初めて家でこもることにしたようで。

急遽、お昼を作らなくちゃ。

 

冷蔵庫をごそごそやってありあわせでパスタ。

 

ハーブウインナー、自然栽培ほうれんそう（これ、ウマい！）、カラーピーマン、きぬさや、プチトマト・・・。

ちょっと太目の麺しかないけど、味でカバー？

ありあわせ野菜のペペロンチーノ、できあがり♪

 

カラフルな色って元気が出ますね。

そうこうしている間に晴れ間が出てきて、気持ちもなんだかアップ。

 

今日は一転寒くて。

朝からあったかくして出て行きました。

もう少し。

私にできることは美味しいごはんを作ること。

粗食なくらいでセーブしつつ、もう少し頑張ろうね!!