【都筑野菜クッキング】動画〜とうもろこし〜チラシできました🌽

昨日お知らせした

【都筑野菜クッキング】動画のチラシです！

「広報よこはま都筑区版」と同じく、都筑区役所、地区センター、駅等、都筑区内の区役所関係のチラシが手に入るところで配架されているようです。

お近くの方、ぜひ手に取ってご覧くださいませ。

また見ていただければわかりますが、分量レシピが載っています。

ぜひお持ち帰りいただき、参考にしていただけるとうれしいです。

って、この写真で読めますよね😅

下の方ですが、私の名前もしっかり入っています😊

動画の公開は6月11日です。

近くなりましたら、リンク先などのお知らせしますね！🙇‍♀️

これから美味しいとうもろこしのお料理を色々楽しんでいただければうれしいです😊

公報よこはま都筑区版にて「都筑野菜クッキング」動画告知始まりました！

6月に入り、やっとお知らせできるようになりました😊

横浜市都筑区の広報誌「広報よこはま都筑区版」に、6月11日公開の動画の告知が掲載されています。

　

『都筑野菜クッキング』

横浜というとおしゃれなイメージ⁈

農業とは結びつかない方も多いのではと思いますが、実は盛んな地域もあって、美味しくて新鮮な地場野菜が手に入りやすいのです。

特に都筑区は小松菜はじめ、全国出荷されてるものもあります。

その都筑区で採れる野菜を使った「都筑野菜クッキング」

今回、「とうもろこし」がテーマのお料理を担当させていただきました。

動画公開まであと1週間あまり。

リンク先などまたお知らせしますので、観てくださいね！

「広報よこはま都筑区版」は区役所、地区センター、駅などで手に入る他、都筑区の各ご家庭には町内会を通じて配られるはず。

この写真はその記事の部分です。

可能な方は是非手に取ってご覧くださいませ😊

メイキング写真など、またアップしていきます🙇‍♀️

小梅漬けました😊〜今年の梅仕事

今朝は早く起きて、日曜日に奈良の王隠堂さんから届いた小梅を本漬けに。

ヘタは取ったものの、もう少し黄色くなってもいいかなと思って1日置いて。

昨日朝の写真が上の。

今朝です。

顔を近づけると梅の甘い香りがほんのりと漂っていとおしく^ ^

しかし、うーん、少し黄色味帯びたのが増えたけれど、なんとなく水分が減ってハリがなくなったのも見受けられ…。

もしかしたらまた1日置くと逆効果かも。

そう思ってすぐ塩を量って漬けました。

塩の量は18.5%。

これくらいが私には程よいです。

こうして無事に小梅3キロ漬けられました。

毎年思うのだけど、梅と塩の入った甕を覗き込んでいると、なんか宇宙を感じるなあ…なんて😅

朝のバタバタの中でなんとか時間を作り出せたけど、昨日放送のネットニュース番組を視聴しつつだったから、ちょっと辛口の梅になるかも？😅

いえ、きっと美味しく浸かります。

信頼できる王隠堂さんの梅ですもん😄

さあ、まだまだ先は長い。

今年の梅仕事、やっと一歩進むです😊