久しぶりに、いや1年以上振りに東大・赤門前に在る「瀬佐味亭」に行って来ました。「瀬佐味亭」って言ったって分からない人が多いと思いますがラーメン屋さんなのです。東大・赤門前には沢山のラーメン屋さんが在り、ラーメン激戦区とも言われています。その中で異彩を放つのが「瀬佐味亭」なのです。何が異彩かと言うとここは「担々麺」を売りにしていることです。黒担々麺、赤担々麺、金胡麻担々麺、排骨担々麺、手羽担々麺、太肉担々麺などとかなりの担々麺メニューが用意されているのです。今回オーダーしたのは排骨黒担々麺でしたが、カラッと揚がった排骨の感触と深みのあるスープ、細麺の食感が絶妙で何とも言えぬ美味しさなのです。他のラーメン屋さんは空いていても、この「瀬佐味亭」は何時も人が一杯で混み合っていますが、1回は食べる価値があると思いますのでワイズや東大構内散歩にいらした時には是非立ち寄って下さい。あっ、そうそうサイドメニューの「味付け茶タマゴ」(100円)もお薦めしますよ。
瀬佐味亭
東京都文京区本郷5-25-17
03-3811-6634
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