「 友達の庭のセンターツリー 」
昨日、友達の家でケーキをよばれました。
まるで、お店のようです。その上に超美味しいのです＾＾。
↑ 手作りの苺のムース
赤い点々がおしゃれでしょ～、ジューンベリーのソースです。
私も作ってみることになり、帰り際ジューンベリーの実を二人で摘みました。
左側・友達の成果 右側・私の成果
☆ 初めてのジューンベリーのソース作り
材料：摘んだ分のジューンベリー＆お砂糖＆レモン１個。
お砂糖をまぶして煮込みます。煮あがった実を濾して果汁を抽出。
ソースの出来上がりです。
ヨーグルトにかけて試食、美味しいです～＾＾
☆ 追記 05/26
ジューンベリーソースは中サイズと小サイズの２瓶できました。
ジューンベリーには酸味がありません。
レモン１個の絞り汁を投入、それでも、出来上がりはゆるい感じ。
美味しいのですが、強い個性は感じられません。
無添加なので冷凍庫で保存します。
