酒のつまみに…

先日兄からの電話やメールにも一切出なかった私…
きのうは久しぶりに音沙汰なし
それで今日は少し気持ちが安定しています

少々頭の鈍痛は残っています 肩も張っています たぶん年寄りだから…
少しばかり雪がぱらついていましたが お天道様もお目見え 
近所の子供達も積もりつもった雪の山のてっぺんで雪合戦

家の中にこもりっきりで午前中は冷蔵庫に残っている食材で
最近美味しかったものをまた作ってみました
おいしいものは続けて３回は作るという…ジンクス！？

 
　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 

人参のキンピラには魚の茹で汁（正しくはレンジでチン）と
息子の買ってきた何とかつゆを合わせてみました
唐辛子のみじん切りを少々入れるとピリッとして美味しいかもしれませんね
（私は自家製なないろと白胡麻）

その下はマグロとタラのサラダ。
玉葱とキャベツ（青い葉っぱを水に漬けてゆでて）のみじん切りと
これもまた自家製マヨネーズ（やっとなくなった）を使ってみました
梅干の果肉 砂糖 塩 胡椒 柑橘酢（酢にレモン等の柑橘類を入れる）
（魚のサラダにはきゅうりが一番合うようです）

その下がタラの皮。
これがまた珍味（本当は焼いた皮や冷蔵庫で乾燥させたものがよい）
レンジでチンしたタラの皮を剥ぎ取り更にレンジでチン…
夜の酒のつまみにと途中でカツオのたたきのタレを少々入れてみました

さーらにチンすると夜にはうんまーいおつまみに変身
ちょっとカリカリにはならなかった…
なので 最後にオーブントースターでカリッとさせるとよいようです
油で揚げない方法なのでヘルシーだし、少量だったら簡単よー

最後のツナサンド。
冷凍保存の食パン（あまり長く保存すると乾燥が進む）もあと一枚
そろそろパンも作らなければ…
炊飯器は息子が向こうで使っていたもの（今は使っていないが）
ツナでおむすびもありかな？（コンビニで売ってるよね）


 
何処でも見られる庭先のホース…
穴開きのホースはたぶんホームセンターとかで手に入ると思います
一ヶ月の水道代 どれくらいかかるのかな？
雪を溶かした水で雪を溶かす、というアイデアで出来ないものなのかと…
うちの庭は土の為 一切これが出来ません


 
雲の形がくっきりとしていました
きのう撮った写真はどれもこれも少し気が抜けたようなものばかり
それでも晴れ間が覗くといいですね…

今日は息子が休みなので ちょっとばかり元気です
心強いです
カーテンの日差しを見ていると心が和みますね
午後から掃除だけど…