変わった料理

ケーキを６等分したらちょっと私のお腹には重かったようで…
朝の１０時に食べたのに夕飯のお魚がお腹に入らなくって
息子に身をあげて私は皮を頂きました
魚の皮が大好きなのでいつもこうして取り替えっこ…

そうしたらやはり今朝になったらお腹がすいて大変
早朝の散歩と雪かきで５時半にはもうお腹がペコペコ…
１人朝食にがっついてましたよ
息子は私が雪かきをしている事などつゆ知らず
きのうの間食（菓子パンとケーキ）と寝起きで全く食欲がない様子　

それでも元気に仕事に行ってくれるので満足してます
昨日は何を買ってきたのか手にビニール袋をぶら下げて
いそいそと部屋に入って行きましたよ…


  
ごめんね　息子が起きて来るとうるさいので
早朝に写したら暗くなっちゃった…
たぶん　これを見てゲンナリしてる人も！？
お腹大丈夫ですか？食べすぎ飲みすぎであっぷあっぷ～（体重）


 
合わせ味噌です…
５年物の味噌と息子が買ってきた白味噌
市販の味噌は甘ったる～いお味で うーん…
それで私の作った物と合わせてみました


 人参ご飯
冷蔵庫の残し物といえばゆでたじゃが芋とみじん切りの人参
人参を味噌汁とご飯に入れて炊き込みました
梅干を一個投入してちょっと臭み消し？（おまじないのようなもの）


 
おむすびを作りました　
まぁ なんだかんだ言いながらもまた差し入れをしました
下の息子も今日から仕事だと思います
お魚チャンと煮物を持ってまた行きたいと思っています


 たまご味噌もどき
煮物類の煮汁をその都度溜めておきます
いろんな旨味が合体するので たまにこうしてたまご味噌もどき
煮汁を温めて多めの水溶き片栗粉を流し込んで
溶き卵を２～４個入れて卵が浮き上がってきたら火を止める


 
うちは七草粥など作りませんので材料を揃えるのも買うのも面倒です
小さめの茶碗にご飯をよそおい たまご味噌もどきをかけて食べます
丼よりも普通の茶碗の方がお勧め　麺類にもかけられますょ

むかーし昔
夫が豆もやしの炒め物を作った時の話…
「汁も残さずに食べろよー」 と息子に言ってました
が、私が作った時にはしっかと残してましたょ

結局 自分が作った物はもったいない精神が働くようですが
そうでない場合にはこうして汁はいっぱい残すんです
上の息子が本当に似てしまって…

煮汁があって煮物が出来るのに…
そう思って作ったのがたまご味噌もどき
これに長ネギのみじん切りをのせるともっといいです


 骨付き鶏もも肉のつけ汁
これも汁を再利用したもの…ローストレッグを作った時のもの
味がめんつゆっぽかったので煮物に入れてみました
人参 油揚げ 干し大根 キャベツの硬い芯 なると巻き 鶏胸肉 高野豆腐

これらを一緒に入れてことこと煮炊き…
息子がおかわりしてたから うまかったのかな？
単に他に食う物がなかったからかもしれないけど…

冷蔵庫にやっと空きが見えて来ました
昨日から少しずつですが晴れ間も見えて来ました
でも雪は連日降っているのですが…

料理はあまり作ることはありませんがたまには…
いつも残し物で作ってるので参考にはなりません
本当に買い物が面倒くさい…　冬は特に
それに追い討ちをかけるように　チビも
「行くな　俺も連れて行け…」 と言ってるように
ワンワンワンワン　吠えるんですょ…