いい味、出してます！？

イカの塩辛を作ってから、いつの間にか一週間が過ぎました？
日数を数えていないので、見た目で食べてみました
その前に、みりん（日本酒）を少々を入れてみたら、
ぐっとまろやかになりました…

梅酒はウイスキーとブランデーが混ざったものでして
（黒砂糖と自家製飴も入っているよ）
少し癖が強いので、以前買っておいた、ちょっとお得な炭酸水をば
入れてみた…　最高の組み合わせ。

イカの塩辛は、小瓶3個（イカ一杯で）と、小鉢1ヶに入れて保存
今度は仕込みの段階で麹を入れてみようと思います
塩分も５％以下にして、あとはもっと細く切るよう…

さて、今日は朝方の雨が落ち着いたと思ったら、
急に寒くなりました…
雪が降ってもおかしくないけど、
今日は二次醗酵中の食パンがいつもよりも元気です

お昼に型に入れたと思ったら、もうムクムクと膨らんでいる
一次醗酵の時はガスがすごかった
大きなガスが出て、大丈夫かな？と思ったけど
元気な証拠でした。
今夜中に焼けそうです…





ブレ軽減の設定があるのですが、手がかじかんでしまって
それでも傘をさしながら、撮ってみました
朝の散歩の時です…

あっ、ちょっと斜め？





雨を写そうと思って…でもまた車が２、３台やってきます
諦めて、それでもまた舞い戻って…
でも写したい場所とはちょっとずれました

雨の落ちる輪っかを写したかったの

この落ち葉、肥料にいいと思いません？
ここでは、ゴミ袋に拾い集めて、捨ててるようでした
それも何袋もなんふくろも…





今年も柿は、鳥達の餌となっています
ピーッっとかん高い声のヒヨドリは、頭がおかっぱ状態
身近でみると、とても愛嬌のある頭（顔）ですね





スーパーのビニール袋に入っていたごみが、
車にひかれて？散乱してました
紙パックだったり、ジュースの入っていたペットボトルだったり

ごみ箱に捨てないで、道端に捨てていくようですよ





午後の散歩では、もっと寒くなりました
まだ ヒメオドリコソウ 穂じそ？かなんかの花が咲いています
ピントが合ってて、よかったぁ…

今日も壊れ傘、チビの洋服を手直し
一日、作ったら、翌日は別の作業をして息抜き
そうする事で、頭や体をリラックスさせるのであーる

もう、ないと思ってたら、保存しておいた袋の奥底に傘が1本
それもまっ黒で、100円で買った物
すぐに壊れて、穴も開いてて、ほとんど使わなかった傘
今はそうでもないけど、出た当初は作りがひどかった

今度は違う形のエコバッグに挑戦しよう…
あっ、楽しいな♪