一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

冷凍したうどんの解凍

2024年03月19日 | 変わった料理


そうめんの冷凍(解凍)のときはなにも
感じなかったけどうどんの解凍は難しいね
何も知らないで冷蔵庫内で半解凍したり 水で解凍すると
煮込みうどんが やわやわで倍のまずさに…

残り半分は油多めで炒めたらだいぶ食感が戻りました
例えが悪いけど 輪ゴムのような食感だったけど最後まで
美味しくいただけました(最後まで諦めてはいけません)

解凍したらボソボソした なんてことはありえません
どこからボソボソなんて言葉が出るのだろうか
ただただコシがなくなるだけですわ

麺はその辺に置いておけば勝手に乾燥しますから
冷蔵庫内で乾燥させればまた食べられます

冷凍うどんもコツがあるんですね
平べったく冷凍すると熱湯に入れても解凍が早いし
あと電子レンジで解凍はどうかなと思う 明日試してみたい

でも 基本 うどんの冷凍はあまりお勧めではないかな
汁茶碗に入れるくらいの少なさならいざ知らず…

味付けは主に醤油だけど カツオのたたきのたれか ソースを
最後に入れてもいい だしの素 スパイシーな味付けに塩コショウもいい


左目の不調は完全ではないが 少し落ち着きました
右脚は座ったり横になると痛いです

就寝中に右手で胸を打ったりして痛めましたがすぐに処置すると
(化粧品の類であるが からだの治療薬となるもの)
その日に改善されました そのままにしていたら全治1か月となったかな

肋軟骨解離という症状かもしれません

くしゃみや咳 寝起き 重いものを持つと痛みが走ります
打ち身みたいな痛みです 筋肉が少なく直接骨に当たります
軽く圧迫するだけで痛みを発症します
日常生活でもだいぶ気を付けていたのに それでも骨折はありませんが


手羽元とゆで卵の煮汁がまだ残っています
なにかに変身させたいのに 食材が干したキャベツと大根だけ


わたしの場合 何かの症状があると 同時に耳鳴りも連動して激しくなるみたい
3月は季節の変わり目なので 特別からだに変調が起こりやすい

右耳の聴覚過敏が煩わしい…


医療費0円なので ただただ耐えるだけですわ


はちみつは購入して開封しないまましばらく置くと
本当に蓋が開けづらくなります 熱湯に瓶を逆さにして置いても
開かないことが多い 熱湯で温めたあと蓋の周りをハサミなどの柄で
トントン叩くとパカッと開くことがあります







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