乾麺とオムライス！？

土鍋でカレー風味の肉団子 残った半量に乾麺を入れて、
お昼に食べました。
中華麺は食べ尽くしました。↓（画像） もっと食べたいなぁ・・

車庫（一番冷える場所）に置いておいた、
乾麺（うどん）があることに 気づきました。
市販の乾麺と同じく ゆで方 量も一緒です。


湯気～
  懐かしの中華麺だよ。


土鍋でカレー風味の肉団子
 素麺のように見えますが 細うどん。
太くも出来ます。湯で上がりが早いので 楽です。
うどんのこしを楽しみたい方は 太めに仕上げても 出来ますよ♪


①オムライス！？
 ご飯入りオムライス！
以前はよく作っていました。玉子 をと・・考えていたら
調味料は塩 胡椒 砂糖（おまじない） 味の素（なくても・・） 他にはあればミルクを少々。

②乾燥長葱
 家庭菜園の長葱を乾燥させたものを少々。
木べらで混ぜ合わせると かたいご飯でもほぐれやすいです。

③バターの代わりに・・
 お料理で豚肉の脂がとれたら 冷蔵庫で乾燥保存。
炒め油として使います。他にも揚げカスも 炒め物に 利用できます。
もともとは サラダ油と小麦粉（コロッケのパン粉）。


 ④完成！
 これは１９歳の時に 「おじぃちゃん」の、
お誕生日に プレゼントした クッションカバーです。
チビ麻呂が をしちゃったので、お洗濯しました。
子供が使っていたのですが 子供も持って行きませんでした。
一生懸命 刺しました。根気のいる 作業ですよね。

これは 夕飯に頂きます。
お野菜は メンチカツにギュッと詰まっていますので、大丈夫です！
オムライスに ケチャップを・・かけ忘れました。
毎度のことですから、皆さんもそろそろ 慣れましたよね。（苦笑

青森地方 停電もあったそうです。（教えて貰いました）
お近くの方 大丈夫でしょうか？
自分ばかり 喜んでいられませんね。
今度は北海道に突入した模様・・安否が気遣われます。
かしこ