一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

何気なく…

2010年12月16日 | 妄想日記

上を見上げたら、つららが…
向こうから、犬連れのかっちゃがやってきた
でも頑張って撮ったら、以外にもかっちゃは右に曲がった
ちょっと助かった…

めごせくて まいね(恥ずかしくてだめなの)





息子が夜勤なので、今日 やっと遅く起きてもよくなった
でも寒さで、6時前とかに目が覚めてしまう
そこでチビをあんか代わりに、ずっと抱いて寝てた





けさ、チビをめがけて、ゴールデンレトリバーがやってきた
とっさに私は、チビを拾い上げた
ゴールデンレトリバーのカワイイ目がとても印象的だった

飼い主があわてて首輪を付けたが、
チビはワンワン吠え出した
チワワは以外にも度胸があって、
大型犬にも、平気で歯向かっていく犬種である

か弱い?いいえ、とても力強い(心強い)んです
ガルルゥー グルルゥー





木々についてる雪に、面白い形の物がいっぱい…
でも早くしないとまた食事に間に合わない
最近、また自分の時間が足りなくなって、困っている



雪が降ったせいか、カラスやすずめが頻繁にやってくる
一生懸命についばんでいる
健気だね~~





わざとすずめの方に寄ったら、一斉に電線に飛んでいった…
意地悪かな?
電線には、一列に並んでましたよ





あっ、やっぱり寒そう…
気持ちが落ち込みそうな時は、どうやって克服?
ちょっとだけ、この気温はきつい…

明日は少し気温が上がるかな?
がんばれ、すずめ~~
がんばれ、ぴょんぴょん…

あっ、梅酒っこ、飲も。




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雪やこんこん。

2010年12月15日 | 変わった料理

今年、特に寒いなーと思ってたら
コタツを用意してなかった…
チビがオシッコをするし、コタツの中にずっと潜り込んでしまうからだ

今朝起きてみたら、息子も外泊してて、外は雪だし
さっそく雪かきした…
車にも数十センチ積もってて、やっと冬らしくなった
でも、雪よりもしばれてて、路面も凍ってたよ

車の頭上から、雪がドサーッと落ちてきて
じさまが、車を道端に止めて、雪を落としてた
目の前、真っ白になって、ビックリしただろうね…





根雪になるかどうかわからないけど…
一度は雪が溶けるかもしれないね
この寒さのせいか、訃報が届いたよ…





この人、何してるのかな?
雪の中、ずっと立ち尽くしてた
一点を見すえて…





消防署の横で、取締り(シートベルトかな?)
以前は駅前だった
寒い中、大変だね(捕まる人も大変だ!)





雪のキラキラ、このカメラでは写せないの…
雪やこんこん…
しばらく続きそうだね





久しぶりに市販のものを買って、食ってみた
まずいなー
パンに歯形が残るほど潰れて、それも水っぽかった
一番気になるのは、柔らかすぎる事だ…





サバの中骨だよ(まだ生の状態)
ネットにつり下げて、乾燥させて、さっき焼いてみた
少しつまんでみたら、めくてめくて(おいしくて)
どすべ(どうしよう)

(酒飲みにはもってこいのつまみだよ)





貧乏臭いはんで、こういった簡単なものが大好き♪
いつもなら、だしを取るのに使うけど、
身をはがして食べたら、そのあとだしに取る予定

塩っこ して、塩抜きして、乾燥させる
美味な干物になって、どすべ(どうしよう…)

せがれから、電話っこ あって、夜の8時に帰宅だど
夕方から会議だはんで、仕方ないけど
きのう作った豚汁、今朝食ってみたら
味っこ、よくなってた

寒い時期、あったかい汁物が一番だよね

わーい、めじゃめじゃ…



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たまごの思い出…

2010年12月13日 | 変わった料理

カクテキ、まぐろのみそ煮、卵の辛味スープ
私の胃袋では、これが限度…
ですが、このあとの梅酒とおつまみは、入るの

ようするに、少しずつ食べるといいらしい…





たまごって、便利ですよね…
安くて、おいしくて、万能素材
昔、息子に卵焼きを教えたことがありました

一緒にいると緊張して、うまくいかないようなので、
自分は買い物に出たと思います
帰宅したら、おいしいそうな卵焼きが出来上がっていました

早速食べてみると、ちょっとだけ油っぽかったけど
味は、文句無くおいしかった…
「おいしいよ!うん?どうしたの?食べないの?」

言われてやっと食べ始めましたが、どうも様子がおかしい
そうしたら、横を見ながら笑いを堪えてるようでした
(笑ってるところを見られたくないようです)

たまごに、砂糖と間違って油を入れたようです

高校3年生の時だったかな?
掃除、洗濯、米研ぎとか
生活していける最低限度の事は出来るように…
基本的には、小さい頃から自分の食べた食器類は
自分で洗うように、教えました…

そのせいで、恐い母親に見られたかもしれませんね
今では、な~んにもしなくなったけど…
たまご2個で、おいしいスープが出来上がりましたよ

(このはなし、以前もしたかもしれないね…
下の子は、私が勤めている時に、目玉焼きを作ってくれました
まだ小学低学年の頃でした…
メモ書きで、目玉焼き 作ったから食べてね。)

あー、あの頃のカワイイ坊主は、一体どこへいったんだ?





釘のない蓋って、なかなかないんですよ
落し蓋は、150円で購入しました
サバも安く手に入りました

な~んと47円でした(10尾買いました)
久々に、サバの煮付けを作りました

サバ(小6切れ)
水1C、酒50cc、砂糖大3、醤油大4、だしの素少々
おろし生姜大1

弱火で、ことこと…





残りのサバは干物状態
骨も頭も活用します
少し乾燥させています

脂ののっていないサバは、大好きじゃっ!





カクテキを作ったらおいしかったので、
もう1本の大根も同じように、キムチの素を入れて
仕込みました

日を追うごとにおいしくなりますね
まだ、白菜キムチは残ってますが…
食べやすいのがいぃ。

漬物と言えば、漬物容器ですね
あの黄色い味噌などが入った、樽
40型を300円で買いました

味噌、漬物などを仕込むには、あの普通の樽が一番!
いつでも買い置きをして、ちゃんと使うから
自分でもたいしたもんだ、と思っている





散歩が夜明け前で、なかなか写せません
随分としばれました…
やっと鉢植えを家の中に入れました
昨年はそれで、アロエをだめにしてしまいました

(どっか、抜けてるんですよ…
だって、外に置いてある鉢植えって、置くとこ ないもの)

ということで、かわいい帽子を300円、
長靴を半値の1、490円で購入
超ロングの長靴(色は青と緑しかなかった)

明日は雨で、それ以降は雪になりそう…
今日は、豚汁の材料を買い込んで、もうへろへろ
トイレに長いこと行ってません

やっと明日は、ゆっくりと寝れるかな?
夜は、チビのお洋服を手直しするのよ
チクチクと手縫いなのだ…

TVは、エビぞー…
もう、いいぞー



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鯖の味噌煮ではなく、鮪の味噌煮だよ。

2010年12月11日 | 変わった料理

今年の1月頃、まぐろのみそ煮を作りました
安くて量がいっぱいあったので、今回も2パック購入
計ってみたら、全部で1、8kg近くもあった…
(値段にして、合わせて300円也)

骨も入ってたし、血合いの部分もありましたが
それでも、充分な加熱用の素材でした
レシピを知りたい方は、こちら をどうぞ…

まぐろの量は、前回はたぶん、1kg位だったと思います
大雑把に包丁やはさみで、大きめに切ります
ビーフシチューのようにも見えますね…

砂糖もお好みでいいと思います
最後に隠し味に、醤油を入れようと思っていたのに
すっかり忘れてしまいました

買い置きの黒砂糖(1kg・210円)が、
結構おいしい砂糖のようでした
冷蔵庫でもかなり日持ちが致します(冷凍保存も可)
とろんとした煮汁がまたおいしい

ご飯に、あっためてのっけるとまた更においしい
是非、スーパーの端っこを覗いて見て下さいね
ただ、水に浸けたり、熱湯をかけたりと下処理は丁寧に
水切りも丁寧に… それだけです
最後は、焦がさないようにして下さい

って、作る方、いるんだろうか?





今日はね… H市まで行って来ました
ユニクロとか、家電量販店、更に100円ショップにまで
それでも、何も買わなかった
ポイントマシーンに、ケータイをかざして帰宅

うーん…





まだ緑っぽい部分が残ってました
ピントが後方の背景に合ってしまいます





おっきなヒマワリ…
ちょっと今日は疲れたかな





逆光にあってしまいました…
実はきのうの写真です





午前中から雨がパラパラ…





ピン、ピン、ピンッ
それとも、ニョキニョキ?



急に息子が帰ってきて、びっくり仰天!
いつもより1時間も早い(通常で)
あわてて、食事を出したけど…
コロッケとタコの刺身と卵の辛味スープ

で、ご飯を食べてから(息子は入浴中…)
こうして書き足してるんだけどね

林 弘子さんは、パンだけではなく 醗酵食もよく作ってました
雑穀味噌とかを真似して、雑穀を入れて作ったんですが
今回、まぐろのみそ煮にも入れてみました

 

実は雑穀をまんま、入れたのです…
まんま、とは 生のまま、という事です
なのに、おいしいのよ…

だから、諦めずに挑戦するって事が大切だと思うの
これで終わり、というのは、ないのよね
(カラスの行水で、もう入浴終了!

えーと… おしまい
カメラをチラ見して、すごすごと帰ってきました




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珍現象が起きた?

2010年12月10日 | 妄想日記

早朝、カーテンの隙間から外を見てみたら、雪だ…
朝食の支度を終えて、すぐに犬の散歩
少しだけ雪が降っているが、吹雪いてるわけではない

散歩から帰宅したら丁度、息子が玄関の外でなにやら探している
すかさず、車の雪を下ろす、スノーブラシを差し出した
先日、タイヤ交換をしてくれた時に、
車庫の中で、タイヤの側から見つけたのだ

昨年は自分の物が見つからずに、タオルや手で払い落としていた
おかしいなぁと思ってたら、息子が2本持っていたのだ
「どっち…?」
と、聞いたら、短い方を持って、車の雪を下ろしていた

普段は見つけるのに四苦八苦するが、
たまにはこういう時もあるのよ…
まだまだ、雨だったり、雪だったりと不安定なお天気のようです
ま、私の情緒不安定もだいぶ、治まりました

今日は、空気が澄んでいるせいか、
いつもと違い、写真を撮れるようになりましたよ
といっても、ほとんど、ぶれぶれ…





明かりがあって、写せるところといったら、ここしかない(笑
積もってる、といってもまだまだ、雪化粧といった感じ
夕べは、暖房をつけてるにもかかわらず、すごく寒かった…





クリスマスツリーが点灯…
スーパーでは、クリスマス用品と正月用品が一緒に並んでいます
底冷えのする気温と一緒で、商品にも現れていますね
安い物は何も無いような気もする…



今日は雪が降るとは思っていませんでした…
午前中は、やることをやって、午後からお出かけ
気分転換を兼ねて、チビともおさらば。





こんな感じの朝でした…
これだけで、通勤に時間がかかるので、
いつもよりもちょっとだけ、早めに出勤しました
(ちょっとだけ、まともになったせがれが…)





ほれっ、珍現象!?
わかったかな?
偶然に写ってました(屋根からの雪が…)





ねっ、何もないよね?
10時頃だったかな?
お天気が回復しました

ある女優さんの母親が青森県出身だそうです
(片瀬 那奈さん)
「アチャ」とは、お母さんの事です

でも、その言い方(アクセント)は、まるで違う言い方
「あっちゃ」 と、言わなければ なりませんね
あっちゃにかって、うだでぐ しからいるはんで、
はやぐ かえねば まいね…

へば、まだな…



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白鳥はまだかいな?

2010年12月09日 | 妄想日記

お昼までに夕飯の支度を済ませたかったので、
昼食に、豪華な?
韮入りらーめんと韮入り焼き餃子をいただきました
今日も寒い日となりましたね…

苦手な掃除を終え、ピッカピカに光ったトイレを見て、
すぐに買い物に出かけました
忙しく動き回っていたので、その時はなんともなかったのに
一旦、外に出たら、さびー

急にコンビニに車を止めて、川の側に行ってみました
白鳥さんは、いるかな?
と思って、川を見てみたら、ガラ~ン…
あれ!まだ早かったの?





仕方がないので、山を写して来ました
頂上が雲に隠れて見えません…
散歩する人が二人ほどいましたよ
ウォーキングのようです





ちゃ~んと、車も通ってますよ。
目を凝らして見てね…
それしにしても、さぶーっ





いつの間にか、こんな物が建てられていました
あんまり人が来ない場所なのに、いいのかな?





うん、でもなかなかいいです…
これ、好きだゎ

 



今度はチビを連れて来ようっと…
いつも、お留守番させてるから
あっ、でも犬を連れて行ったら、白鳥が恐がるかな?

週明けには、雪が降る?


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いい味、出してます!?

2010年12月07日 | 妄想日記

イカの塩辛を作ってから、いつの間にか一週間が過ぎました?
日数を数えていないので、見た目で食べてみました
その前に、みりん(日本酒)を少々を入れてみたら、
ぐっとまろやかになりました…

梅酒はウイスキーとブランデーが混ざったものでして
(黒砂糖と自家製飴も入っているよ)
少し癖が強いので、以前買っておいた、ちょっとお得な炭酸水をば
入れてみた… 最高の組み合わせ。

イカの塩辛は、小瓶3個(イカ一杯で)と、小鉢1ヶに入れて保存
今度は仕込みの段階で麹を入れてみようと思います
塩分も5%以下にして、あとはもっと細く切るよう…

さて、今日は朝方の雨が落ち着いたと思ったら、
急に寒くなりました…
雪が降ってもおかしくないけど、
今日は二次醗酵中の食パンがいつもよりも元気です

お昼に型に入れたと思ったら、もうムクムクと膨らんでいる
一次醗酵の時はガスがすごかった
大きなガスが出て、大丈夫かな?と思ったけど
元気な証拠でした。
今夜中に焼けそうです…





ブレ軽減の設定があるのですが、手がかじかんでしまって
それでも傘をさしながら、撮ってみました
朝の散歩の時です…

あっ、ちょっと斜め?





雨を写そうと思って…でもまた車が2、3台やってきます
諦めて、それでもまた舞い戻って…
でも写したい場所とはちょっとずれました

雨の落ちる輪っかを写したかったの

この落ち葉、肥料にいいと思いません?
ここでは、ゴミ袋に拾い集めて、捨ててるようでした
それも何袋もなんふくろも…





今年も柿は、鳥達の餌となっています
ピーッっとかん高い声のヒヨドリは、頭がおかっぱ状態
身近でみると、とても愛嬌のある頭(顔)ですね





スーパーのビニール袋に入っていたごみが、
車にひかれて?散乱してました
紙パックだったり、ジュースの入っていたペットボトルだったり

ごみ箱に捨てないで、道端に捨てていくようですよ





午後の散歩では、もっと寒くなりました
まだ ヒメオドリコソウ 穂じそ?かなんかの花が咲いています
ピントが合ってて、よかったぁ…

今日も壊れ傘、チビの洋服を手直し
一日、作ったら、翌日は別の作業をして息抜き
そうする事で、頭や体をリラックスさせるのであーる

もう、ないと思ってたら、保存しておいた袋の奥底に傘が1本
それもまっ黒で、100円で買った物
すぐに壊れて、穴も開いてて、ほとんど使わなかった傘
今はそうでもないけど、出た当初は作りがひどかった

今度は違う形のエコバッグに挑戦しよう…
あっ、楽しいな♪





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にんにくのかまりっこ。

2010年12月06日 | 妄想日記

9時から12時頃まで、にんにくの皮むき…
地味な作業は、本当に疲れますね
計ったら、1、5kgもありました
指先も家の中も、にんにくのかまりっこ(におい)で、いっぱい

それでなくとも、ムカムカしてるのに…
水に浸して5時間。
夕方になってから、ザルに取りました
焼いて、オリーブオイルに漬けたり、
このまま冷凍保存も可。(今回は冷凍)





ほっかぶりの津軽のかっちゃ…
(クマのぬいぐるみ)





かぐし(ポケット)さ、入ったクマのプーさん!?
チビに見せたら、やきもちを妬くかと思って
ただ、遊んでみたの…





カメラでトリミング





今日の午後、なんも写すものなくて
仕方ねぐ、タンポポをば写した
キク科の花は、まだいっぱい咲いてますね





カメラでトリミング





ハチだべが?
フタモンアシナガバチ)と書いておこう
動いでねんた…
死んでらんでねべが





よそさまの庭っこ、写してみた
これ1本だけだばって、
妙に気になる花っこ…





カメラでトリミング





切れたような、先っこがツンデレラ???
(ツーンとしたような尖った感じが気になった)


今日、せがれ、仕事終わって、そのまま遊びに行ぐだど…
もしかして、新青森駅に行ったら、どすべ。
許さね…

「今日のまま(ご飯)、明日食うはんで…」

いいな、わげ者(若い者)って

この花っこ、風に揺られて、写すのに大変だった
わも風に揺られて、新青森駅まで飛んで行きて
わともへであべ
(私も一緒に連れて行って…)



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何もない風景。

2010年12月05日 | 妄想日記

東北新幹線 新青森開業で、TVはにぎわっています
新青森駅は…見たいです。
口癖のように、
「チビちゃん、新幹線、乗ってみたいね…」
当然、息子に向かって…

ニュースで見る限りでは、空席(上り)が目立ったようです
時期的に、正月前後が混雑すると思われますが…
北海道までは、あと5年だとか…
ただ、北海道にかけて、4、5時間かけるくらいなら
飛行機で行った方がよいとか?

これからがスタートで、始まったばかり。
素(すっぴん)の青森県でいいのだとか
そのまんま、お越し下さい…
津軽弁で出来る限りのおもてなしを…
という事でしょうかね

わだって、青森県 よぐ 知らね…

画像は橋の上をどこからやってきたのか
車中(窓も閉め切っています)から撮りました
今日も朝から曇り空…
午後の4時には真っ暗になりました





昨日は、ちょっと頑張ったので、今日は息抜き
ミシンの下糸に使う、ボビンを買いに行きました
出かける時は、晴れ間も見られたのになぁ…

ブラシ&ちりとりは、セット(ミシン周りのお掃除に)
カラーボビン、カチューシャ、ボディタオル
広口ポンプボトルを買って来ました

ボトルは、リンス代わりにクエン酸水を入れる為
ボディタオルは、ヘアーバンド風に二つに切って、
ヘア用ネットを作ろうかともくろんでいる…

ボビンはちょっと悩みました
1cm(高さ)なのですが、書いてないのもあります
計ってもらったら、1cmだった…
以前買ったのは、どういう訳か、大きさも高さも合わなかった

それから、衣料品店を見ていたら、あらっ…
姑の妹さんを見かけて、慌てて退散した
きのうは、知人がマネキンと話してた
やばい、やばい…

すっぴんの顔は見せられない…





台風のような雨が降った時の画像…
落ち葉を写してたら、偶然、青空が見えました
でもこの後、すぐにまた、天候が崩れましたよ

その日は、我が家の発泡スチロールが、
100m先まで、飛ばされて、いやもっとだったかもしれない

午後になって、やっと回収した
ついでに空のペットボトルも…





雪は来週降るかも?です…
長靴、買ってないし。

ドメイン指定解除のお願い、というメールが届きました
ドメイン… 聞いた事はあるが、いざとなると、
はて!なんだったかな?
メールアドレスの@の後ろをドメイン名と言います

ケータイではお買い物はしないので、いいのですが。
拒否設定をしてるかどうかも定かではない
知らないので、してない?かも…
全然、わからにゃ~い。

さて、梅酒にウイスキーを仕込んだら、あっ…
ちょっと苦手かも。
それで水で割って飲んでいます

お昼にご飯が足りなくて、カップうどんを食べた
それ以来、ムカムカとして、気持ちが悪い
只今、ご飯を炊いてます
今夜は焼売とキムチ漬け。

それにしても、白い制服の駅長?さんって、かっこえぇなー
どうして白なの?


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春が来た?

2010年12月02日 | 妄想日記

起き抜けに、今日はやることがてんこもり…
目が覚めていても、体が起きない
それでもしぶしぶ起きて、いつもの散歩に出る

どうしたものか、今日は雲がとってもきれいでした
あー、それにしても早く帰って、ご飯を炊かなくては
でも間に合わない時は、食パンがあるのだ





雪かきばーさまの畑にて…
名前、わかんにゃ~い





急にチビが唸り始めました
フッと横を見ると、あらっ!
ご近所のチャロでした





でもすぐにピューッと逃げていきました
何かを見つけたのでしょうか?
ちょっと拍子抜けしちゃった…





雪の降った日に、この車がありました
近くで見るともっと迫力があります
恐いですねー





これは、バラの実ですか?
意外と大きかったので、びっくり…
午後の散歩では、春のようにあったかかった

ずっとこのままあったかければ、いいのに





ふわふわと気持ちがよさそう…

やっと、落ち着きました
家事労働を一気に片付けると、とんでもなく重労働
体力をつけたい…

買い物途中、車の中からですが…
路面に向かって、デジカメで写真を撮っている
スーツ姿のサラリーマン風の人を見かけました

何もないのに、何を写してるのだろう?
風景でもないし…
橋の上で、変なオッサンやなー、と思いました

疑問が解けて、ちょっとスッキリ…


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