ゴボウの花 2008年07月06日 | きく科 ゴボウを五月に播かない人がいる。 四月の末か、六月初めに播くという。 先生に聞いても、この地方でそういう言い伝えもないし、 理由が解らないと。 ゴボウを作るには、一メートル耕して種を蒔き、 収穫する時にはまた一メートル掘り起こす重労働が待っているので、 安全な国内産を求める人がいても、ゴボウを作るの敬遠してしまうそうだ。 去年五月末に播いたゴボウが咲きだした。