うど 2008年09月04日 | 日記 タラの芽に似たうどの花が咲きだした。 ウドの大木と言われて世間の評判はよくないようだが。 「私は木ではなく、多年草ですよ。」 巷の風評におかまいなく、どこ吹く風とばかり 2~3メートルに育った枝に咲いている。 花が終わり、寒くなると、枯れてしまい、地面から隠れてしまう。 山の中のありかを覚えておけば、美味しい若芽を探しやすい。