菊芋

　戦後まもなく農業高校に行っていた人が、これからの健康に役立つと
いわれ、種を頂き植えたのが始まりでした。
花はひまわりに似て、根が生姜のようななりこれを食す。
背丈3メートルにもなり、冬は枯れ、春に芽をだす。
　いま糖尿病予防や肥満予防に効果があるといわれる菊芋に注目されているが、
当時は食糧不足で、花を楽しんでいた。

　今も植えっぱなしで畑の隅で花を咲かせている。
70超えた持ち主は、糖尿よりも腰痛に効いてくれれば、
食べるのだがと嘆いていた。