畑に咲く花

家庭菜園の野菜を残したら、
どんな花が咲くのやら、楽しみが増えそう

大根

2010年11月19日 | あぶらな科
 今まで登場してきた広い畑は僕のものではありません。
手伝いや勝手に入っている他人のものです。
 狭い畑の有効利用法です。
大根の栽培方法はだいたい次のように書かれています。
一か所に種を4~5粒播いて芽が出てきたら、丈夫な苗を一本にして育てると。


 
 間引きした若い葉は味噌汁に入れたりと利用は出来るのですが、それよりも大きくした方がいいのではないかと思いました。
 種は3粒、(余れば翌年使えるので種代の節約になる)で間隔を広くする。
芽が出ても間引きしないで大きくなるのを待ったのがこの大根、
ちょっと細めですがこれを食べ終わるころには、残した一本がが大きくなるでしょう。



 

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (ひまわり)
2010-11-20 06:39:17
ワァー 大根の双子だ~
立派に育っていますね 
大根の美味しい時期になりました おでんにしますか?
この生き生きした葉も大好きです
ひまわりさんへ (ブルーメ)
2010-11-20 18:02:59
 肩寄せ合い仲良くしていたのに何か悪いことをしたのではとも思ったりしました。
 下の方は大根おろし、上は鳥団子鍋で食べます。
立派に育ちましたね (miyotyan)
2010-11-21 17:20:06
大根、立派に育ちましたね。
もったいなくて中々間引き出来ませんね。
葉っぱも全部美味しく食べられて安心ですね。
大根の葉のぬか漬けは美味しいですね。
Unknown (のん太)
2010-11-21 20:15:52
大根、間引き菜を食べてから、まだ収穫できていません。
待ち遠しいです。
今年も切り干し大根も作るという計画だけは出来ていますが、、、

我家の皇帝ダリア、今年は姿を見せてくれませんでした。(TT#)
こんばんは (バジル)
2010-11-21 22:45:37
葉もみずみずしそうですね?
大根、私は場所がないので植えませんが、
間引きしなくてもこんなに立派な大根が実るのですね~。
さすがブルーメさんは育てるのが上手ですね?

買った大根は葉をみんな短く刈り込んであってこんな立派な葉はついていませんね・
miyotyanさんへ (ブルーメ)
2010-11-22 15:37:13
 大根は比較的作り易いです。古くなった種でもよく芽が出るし、土に隠れているので虫の心配も少ないです。味噌汁が大好きです。
のんちゃんへ (ブルーメ)
2010-11-22 15:44:42
 この大根種を播いてから70日くらいです。年々辛いのが口に合うようになり、辛し大根を播きましたが、まだ大きくなりませんね。
バジルさんへ (ブルーメ)
2010-11-22 15:56:42
 細いのはスティックで食べることにしました。おろしにするより簡単でいいですね。葉っぱをつけると輸送コストがかかったりするので切ってしまうのでしょうね。
ちょっと苦くて葉も美味しいです。

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