ニンジンを揚げました

去年、ニンジンの素揚げを何度も作りました。
季節が巡り、今年もそんな時期になり、間引いたニンジンなど食べています。
今日のサラダは、茹でたシカクマメ・素揚げのニンジン・ニンニクにバルサミコをかけました。塩を振るつもりでしたが、塩分なしで充分おいしくいただきました。