トマトソースのスパゲティ

自家製のミニトマト、アイコはたくさん実をつけてくれました。今日トマトの屋根を取り、トマトを抜いて今年のトマトはすべて終了です。
これは追熟させたアイコで作ったトマトソースです。いつもの作り方で少量の塩を加えました。ニンニクスライスもトマトソースの中に入れて、茹であがったスパゲティもお鍋に入れます。茹で汁を少し入れ塩味をみます。
お皿に盛りつけたらバジルとオリーブ油を少しのせます。これでできあがり。
とてもおいしいです！　もっとたくさん茹でればよかった。