mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

夜ごはんはステーキでした。

2012年01月08日 | お家ごはんとおやつ

お正月も七日が過ぎましたが
まだまだ連休、冬休み。

のんびり過ごしております。

年初めに掲げた目標ですが
なんとか1週間続きました。

スクワット&腹筋 20回

普段、運動する習慣が無いもので
ついつい忘れてしまい
いつも寝る前に
「すっかり忘れてた!」
と思い出してやっております。

なんとか、習慣化したいものですね。


さて、昨日の夜ごはんは
ステーキを焼きました。


・ステーキ
・コラーゲンスープ
(鶏手羽先・玉ねぎ・にんじん・大根・白菜)
・野菜のトマト煮込みパスタ
・大根のぬか漬け
・ポテトフライ
・ごはん


夏から始めたぬか床ですが
あまり手をかけていない割には
ずいぶんいい感じになってまいりました。


コラーゲンスープは
材料と水を全部お鍋に入れて
味付けは、コンソメとローリエを入れて
しっくり煮るだけです。
仕上げに、クレイジーソルトで味を調えました。

手羽先から、コラーゲンが染み出します。




今日もお天気が良さそうですね。
お出かけ日和かしら。。。


みなさま、どうぞ
素敵な日曜日をお過ごしくださいね