mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

お昼ごはん

2012年03月18日 | お家ごはんとおやつ



ご無沙汰しておりました。


心配をおかけいたしましたぎっくり腰ですが
だいぶ良くなりました。

腰の痛みから
おしりや股関節の痛みに変わり
もはや股関節がずれたのかも・・・
なんて思いましたが

夫の知り合いの先生に聞いてもらったところ
やはり腰からおしりや股関節の痛みもくるようです。


体を曲げることはまだつらいのですが
歩いたりなど日常生活には
支障はきたさないようになりました。

安静にしていると良くなるのですが
少し良くなると
ついつい動いてしまうのが
主婦のサガですね。。。

3歩進んで2歩下がる
そんな感じです。



娘の中国への海外派遣が
明後日となりました。

荷物を用意したり
ホームステイ先へのお土産を買ったり
準備に追われております。

ママ友で中国の方がいるので
お土産は何が喜ばれるのか聞いたところ
「日本製なら何でも喜ばれる」とのこと。

ですが、お店で品物を見ても
ほとんどのものが
MADE IN CHINA
と書かれているのです。

中国製の多さにあらためて驚いた次第です。


のんびりしている娘なので心配ではありますが
かわいい子には旅をさせよ
貴重な経験をしてきてもらいたいですね。



さて、本日のお昼ごはんは
シンプルなトマトソースを作りました。



トマトソースのパスタ。

たまねぎのみじん切り1/2個をオリーブオイルで炒め
トマト缶1缶・白ワイン大さじ2・トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース少々・コンソメ1個・イタリアンミックスハーブ
を入れて軽く煮込み、塩・こしょうで味を調えました。

隠し味にウスターソースを少しだけ入れてみました。
イタリアンでも、お醤油やソースなどをほんの少し入れると
食べやすくなる気がします。

にんにくのみじん切りも入れたら
さらに美味しくなりますね。



たらマヨサラダ。
(サラダマカロニ・水菜・小ねぎ・きざみのり)

たらことマヨネーズで合えました。



チキンスープ。
(鶏手羽元・たまねぎ・キャベツ)

コンソメスープで煮て、塩・こしょうで味付け。







21日(水)には
静岡でイベントに出演いたします。

本日もイベントの打ち合わせや練習をいたしました。


今月末には、幕張メッセでクワレスイベントを開催です。

今年は、さらにバージョンアップした
「スーパークワレス2012」
を開催いたします!


詳しい内容は
ミヤマ☆仮面のブログ
ミヤマ☆仮面のオフィシャルHP
お知らせしていきますので
どうぞご覧くださいませ。


ワクワク、クワクワするクワ~