mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

今週のお弁当

2013年11月01日 | お弁当



今日から11月ですね。


お家の前のもみじ林もいつの間にか色付いてきました。





すっかり秋ですね~




ネットのつながりが悪く、なかなか更新できずにすみません。



今週のお弁当をまとめてアップさせていただきますので
良かったらご覧くださいませ。



【月曜日】

・丸パンのたまごサンド
・スイートポテトサンド
・おいもの茶巾


前日がお台場でイベントで帰りが遅かったもので
簡単にサンドウィッチにしました。


さつまいもを甘く煮てパンにはさみ
残りは茶巾にしました。


おやつみたいなお弁当でしたが
おいも大好き娘に、大好評でした。



【火曜日】

・ささみとチンゲン菜のにんにく醤油炒め
・ハートのたまご焼き
・肉じゃが
・ごはん(小魚ふりかけ)


ささみは、軽く塩・こしょう・小麦粉を振ってから焼くと
ふんわりやわらかく、ジューシーに仕上がります。



【水曜日】

・ハンバーグ
・大根ステーキ
・枝豆
・キャンディーチーズ
・ごはん(小魚ふりかけ)


大根ステーキは、コンソメでやわらかくなるまで茹でてから
バターで焼いて、仕上げにおしょう油をジュッと垂らしました。


ふろふき大根も、出汁ではなくコンソメで煮ると
とても美味しくなります。


31日が学校がお休みでしたので
慌ててハロウィンの飾りをつけました。



【金曜日】

・チキンとキャベツとコーンの炒め物
・たまご焼き
・なんちゃって大学芋
・プルーン
・ごはん(梅ゆかり・塩こんぶ)


今日が終われば、3連休ですね。


やっとお弁当が終わると思ったら
明日は小学校の文化祭で、お弁当でした。。。


冷蔵庫もすっからかんなので、買出しに行かねば。





では皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいね。