セラミックフライパンをいただきました。
ありがとうございます！
フッ素加工、テフロン加工のフライパンは便利ですが、ゲルソンでは禁止ですのでその間はステンレスのプライパンを使っておりました。
でもステンレスのフライパンを使いこなすのは難しい。。。
その点セラミックは安全ですし、何と言っても使いやすいです。
少量の油を使わないといけないのでゲルソン向きとは言えなくても、普段使いにはヘルシーにお料理できてとても便利です。
２６cmは炒め物や焼き物を、２０cmは揚げ物やお弁当のおかずを少量を作る時に使ってます。
お弁当の玉子焼きは卵１個で作りますが、ほんの少しの油でスルスル作れます。
息子の大好物、大葉とチーズ入りのささみフライ。
お弁当用の少量のから揚げ。
たくさん作る時も２０cmで十分です。
くっつかないしカリッと仕上がるので、もっと少ない油でもいけそうですね。
色々活用してみたいと思います。
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