私が子どもの頃、父親によく喫茶店に連れて行ってもらいました
喫茶店の定番は、トーストとナポリタン
トーストは厚切りで、十字に包丁を入れてあり、バターが乗っていて美味しかったな〜
ナポリタンには粉チーズをかけて食べておりました
昔はスパゲッティといえばナポリタン一択でしたね
オレンジジュースを頼むとフレッシュなオレンジを絞ってくれるのですよ
今考えると贅沢ですよね
本当に美味しかったな
なんて話を家族にしておりましたら、何だかナポリタンが食べたくなりました
【材料】１人前
スパゲッティ １００g
ベーコン（またはハムやウインナー）
玉ねぎ １/４個
ピーマン １個
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１
ケチャップ 大さじ３
茹で汁 大さじ１
塩・こしょう
粉チーズ（タバスコなど）
【作り方】
スパゲッティを茹でます（茹で汁は取っておきます）
茹でている間に具の準備をします
今回は、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、にんにくを使います
ベーコンの代わりにハムやウインナーでもいいですね
ベーコンとピーマンは５mm幅、玉ねぎとにんにくは薄くスライスします
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒めます
ベーコンとピーマンも入れて炒めます
茹で上がったスパゲッティ、ケチャップ 、茹で汁を入れて強火でよ〜く炒めます
赤いケチャップ がオレンジ色になるまでしっかり炒めるのがポイントです
塩こしょうで味を調えてできあがりです
お好みでもうちょっとケチャップを入れてもいいですね
粉チーズやタバスコをかけていただきます
昭和生まれ昭和育ちの私は懐かしいお味です
ちなみに前回のレシピはこちらです（ほぼ同じことを書いてますww）
