mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
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【作り方】簡単♪りんごのケーキ(追加でバナナも)

2012年11月18日 | 【レシピ】お菓子・おやつ


ホットケーキミックスを使った
とっても簡単なりんごのケーキの作り方です。


甘さ控えめなので、朝食やおやつにどうぞ。





【材料】
・ホットケーキミックス・・・1袋
・卵・・・1個
・牛乳・・・ホットケーキミックスの表示の分量
 (牛乳の変わりにヨーグルトでもふわふわになります)
・砂糖・・・大さじ2
・りんご・・・1個
・バター・・・ひとかけ
・グラニュー糖・・・大さじ1

*バターとグラニュー糖は目安です。お好みで適当に加減してくださいね。



ホットケーキミックスに卵・牛乳(ヨーグルト)・砂糖を混ぜておきます。
  りんごは皮をむいて、適当な大きさに切ります。


フライパンにバターを溶かしグラニュー糖を全体にふり
  りんごを並べます。

  


すぐにで合わせたホットケーキミックスを流し入れます。
  ふたをして弱火で20分~火が通るまで焼きます。




火が通ったら、出来上がりです。





余裕があれば、ひっくり返して裏面も焼いてください。
でも、りんごがちょっと崩れやすいです。




          できあがり♪



*ヨーグルトの分量は、ホットケーキを作る時の固さになるまで入れて下さい。
 牛乳+ヨーグルトでもOKです。

*甘さ控えめなので、おやつにする時は、お砂糖の量を増やしてもいいかもですね。




ぜひ、りんごの美味しい季節にお試しくださいね








追加です。


バナナバージョンも作ってみましたら
これまた美味しかったので・・・



基本的にりんごと同じですが
材料は、りんごの代わりに、バナナ2本(3本でも可)を使います。


バナナ1本は、フォークの背でつぶして
のところでホットケーキミックスに混ぜます。
もう1本(2本でもいいかも)は、輪切りです。


あとは、りんごのケーキの作り方と一緒です。



グラニュー糖の代わりに、てんさい糖で作ってみました。



生地にバナナが混ざっている分、更に美味しいです。



家族にとても好評でした


どうぞこちらもお試しくださいね





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