べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

朝っぱらから・・・

2009-01-16 08:04:22 | 井戸端独り言(^m^ )
朝っぱらから、ミルで挽いたというゲランドの塩を、台所の床にまけた・・・

やるかなぁ~と思って置いた入れ物、やっぱりまけてしまったのぉ~。

兄ちゃんとこうちゃんが珍しく早起きしていたので掃除機を出してもらって吸ってもらった。

こうちゃんには袋を渡して、納屋にあるたまねぎを10個持ってきてってお願いした。

ナンやらカンやら言いながら行ったけど、

「寒いけどジャンバー着やんと持って来た!!

「ありがとう!!助かったわぁ~!!
と褒める、褒める。


こうちゃん、消しゴム充電中・・・




何で子供は消しゴムに鉛筆を刺すんやろ。

今日はちょっと早く用意できたん。
行ってきます!
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通販♪

2009-01-16 00:18:28 | 井戸端独り言(^m^ )
前から気になっていた、クオカで初めて買い物をしました。

ふさ干しレーズン
モルトパウダー
ゲランドの塩 1kg
クッキングシート

レーズンは酵母を作るのに、オイルコーティングされていないもの。

よくパンのレシピに使われている、ゲランドの塩!
これを使ってパンを焼きたい!!
商品が届くのを楽しみにしていた。
ら・・・
着いたのが、あら塩。
なっ!!
あら塩!!
顆粒が欲しかったのに、間違って、あら塩の方を頼んでしまった・・・
まぁ、私のやらかしそうな失敗ですが、これが意外とよかったんさっ!

この前結婚式の引き出物のカタログギフトでもらった、ミルミキサー。
これでミルミル、挽いてみた。
いい感じに顆粒状になった。
海水から出来ているので、若干水分が多めで固まりやすそうやけど、パンにはこのミルサーでガァァァァァァァ~ってやったやつが使えるやん。

それで!
鶏肉焼いたりするときに、あら塩振って、黒胡椒をグリグリして振って焼いたら、めっちゃ美味しそう♪

失敗は、成功の素♪って旦那さんに言ったら、これは違うやろう・・・って言われた。


まぁ、なんせパンにも使えそうやで、明日の夜は土曜の休みに備えてパンを仕込む!

そこで、フランスパンに使う、モルトパウダー!
この辺では絶対に売ってないよなぁ~。
パリッと焼けることを願う。

パン焼が頻繁になって、使い捨てのクッキングシートをよく使うが、ごみも増えるので、洗って繰り返し使えるクッキングシートを買った。

クオカ、見ていると、型とかいろんな道具も欲しくなってくる。
またゆっくり見てみよう。
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