工房作業日記 11月7日

電気がつきました♪




senさんのおじさんが電気工事に来てくれました。
日曜日で休みやのに、朝から工事をしてくれました。

換気扇、冷蔵庫、ガスオーブン、照明、捏ね機・・・まだ電気使うなぁ～。
結構コンセントもたくさん必要です。

涼しくなって、急激に発酵のスピードも遅くなった所で、焼き上げまでに今までより時間がかかってしまいます。
発酵機も検討中です。

今週、水道、ガスの工事もしてもらえる予定です。

完成までもう少し！！