今日もオープンにバタバタ・・・お待たせしてしまった方々、毎度すみません。
今日は大きな市が他にもあったようで、お客様が少々少なかったかなぁ～とも思いますが、おかげさまでベーグルはすべて完売させていただきました。
暑い中、早くから並んでお待ちくださった方々、いつもありがとうございます。
今朝は３時半に起きて、『揚半平チーズ』と『Ｗトマトバジルチーズ』を焼きました。
Ｗトマト・・・とは何ぞや？っと・・・
トマトジュースで仕込んだバジルと粉チーズも練りこんだ生地に、ミニトマトで作った自家製ドライトマトとブロックチーズをロールしました。
ドライトマト、ギュッとしてレーズンみたいな甘酸っぱさで濃くて美味しくできたと思います。
試食にドライトマトを持って行きましたが、いかがだったでしょう？
ロールして焼くとちょっとジューシーさも残った感じが美味しく思いました。
今日は買い物もたくさんしました。
早く寝ます。
また明日しゃべりにやってきま～す！
