いつもありがとうございます✨

おかげさまで

べっぴんさんBagelヒロは

１２周年を迎えることができました。

初代のベーグル工房

もうボロボロですが、物置に使っています。

いただきものの古いチャンバーを自分で改装した工房ですが、許可をとればできることが増えるんです。

雨漏りや、ペンキの塗り直し、手を掛けた工房です。

現役ベーグル工房

いつも自宅の前にある工房へ、朝は行ったり来たりしています。

店舗はなく、不定期販売で不便な店をずっとご利用いただき、いつもありがとうございます。

牡蠣のシーズンになり、週に４日牡蠣屋さんに行き、できれば週に２日ベーグルを焼いて、日曜日は我が家の定休日なので休ませていただいています。

１２月からベーグルの価格を変更させていただくことにしました。

値上げです。

シンプル系は１０円。

色々入ったものは２０円。

今の価格にプラスの予定です。

昨年冬から春にかけてベーグルを休んでいる間にも食品の値上げがあったと思います。

年明けくらいだったか？春頃だったか。

この秋、普段の買い物をしても、食品以外に消耗品も値上がりしましたね。

燃料なども。

特に乳製品、ドライフルーツ、ベーグルの材料も同じものが年に何度も値上がりされました。

粉も。

国産小麦を使用していますが、ジリジリ何度も価格が変わりました。

今度の日曜日のあらしま朝市に

出店させていただきます。

価格変更前にどれだけでもお届けしたいです。

季節のものは、柿✨さつまいも✨

色々美味しい季節です。

次郎柿を干し柿にしました。

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒に巻きたいです。

食感も楽しく甘い美味しい干し柿ができました。

寒くもなってきましたが、まだ早起きしても何とか大丈夫なこの時期です。

１１月２７日日曜日のあらしま朝市でお待ちしています😁

よろしくお願いします。