べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

明日10月20日土曜日は、鳥羽マリンターミナルへ~

2018-10-19 17:01:43 | 移動販売

10月22日月曜日 志摩臨時便の在庫はこちら ⇒ 志摩臨時便在庫

明日は鳥羽マリンターミナルでベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から販売、なくなり次第終了です。

場所は 交流ホールです。

【ベーグルのお取り置きについて】
販売開始後のひと段落する4時過ぎくらいに在庫状況をブログにUpさせていただきます。
Up後に夕方5時半ごろまでに鳥羽マリンターミナルにお越しいただける方、または夕方帰り道にお近くにお届けできる方のお取り置きをお承りさせていただきます。
ブログのコメント、携帯のメールにてお問い合わせください。

 

予定しているメニューです。

プレーン

スイートポテト

フルーツナッツ ※フルーツミックスとクルミとアーモンド巻き

キャラメルりんご

いちごホワイトチョコ

クランベリークリームチーズ

パインクリームチーズ

あんこクリームチーズ

ちくわとごぼうのきんぴらチーズ

チーズドッグ

ひじきチーズ

じゃがベーチーズ

揚半平チーズ

レモンホワイトチョコ

きなこチョコ

クルミきなこ

きなこ甘納豆

Wチョコ

Wチョコホワイト

オレンジWチョコ

シナモンレーズン

シナモンレーズンりんご

シナモンレーズンクリームチーズ

よもぎ

よもぎあんこ

よもぎ甘納豆クリームチーズ

ごまごま

ごまごまチーズ

ごまごまベーコン

ごまごまドッグ

 

よろしくお願いします<(_ _)>

 

 

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10月22日月曜日 志摩臨時便のお知らせです

2018-10-18 18:19:45 | 焼きますDay♪

10月22日月曜日に志摩方面にまとめてお届けがあります。
少しですが、数に余裕があります。

いかがでしょうか?


お届けは
夕方4時40分頃
鵜方 パールロード終点近くのローソン周辺

在庫状況 2018-10-20 14:45:27 現在
 プレーン生地

¥120 プレーン
¥170 ゆずホワイトチョコ 残4個
¥180 ひじきチーズ
¥190 パインクリームチーズ
¥190 フルーツナッツ ※フルーツミックスとクルミとアーモンド巻き 残3個
¥200 揚半平チーズ

×ココア生地 完売です
¥170 Wチョコ
¥180 Wチョコホワイト
¥200 オレンジWチョコ

×コーヒー生地 完売です
¥170 コーヒーキャラメル
¥200 コーヒーオレンジクリームチーズ

×紅茶生地 完売です
¥180 メープルレモンティー
¥170 紅茶りんご
  

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。

初めてご注文のお客様はコメントに★必要事項をご投稿ください。
内容は非公開(ブログ上には表示されません)にてお承りさせていただきます。

★お名前
★連絡先メアド
★電話番号
★ご注文(種類・数量)

後ほどメールにてご返信させていただきます。

よろしくお願いします<(_ _)>



 

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食パン~いい感じ✨

2018-10-17 14:35:05 | 井戸端独り言(^m^ )
今日の食パン。




いい感じ✨
切ってみないといけませんが、見た目よくなったような。

水分をちょっと増やしたら、きゅうにユルくなったけど、何とか扱えるくらいの生地でした。

試食が楽しみ~😁


最近、シナモンレーズン生地をよく焼かせていただきます。


シナモンレーズン
シナモンレーズンりんご
シナモンレーズンクリームチーズ

密かに、シナモンレーズンあんこや甘納豆もいける✨と思います👌

今日も1日、ベーグル焼いて仕事をさせていただきました(。-人-。)
いいお天気で、夕方配達に行ってきまーす。

22日月曜日に志摩方面にまとめてお届けがあります。
本当に少しですが、数に余裕があるので、志摩の臨時便でお届けしたいと思います。
在庫のアップは後程で、よろしくお願いします。


追記
食パン~切ってみました。

明日の朝、試食してみます。
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食パン~キメ

2018-10-16 10:00:23 | 井戸端独り言(^m^ )

昨日焼いた食パン。

うぅ~ん。

型入れからの二次発酵にすごく時間がかかってしまい、しびれを切らして蓋をして焼いてしまったらやっぱり早すぎでしたね。

強めのパンチのためか?

きめは劇的に細かくなりました。

水分を減らしたため、生地が扱いやすく、気泡も抜きやすくなったためか?と思う?けど、もう少し水分を増やして今日は仕込んでみました。
角食なのに、断面は山食(>_<)

 

明日の伊勢便、もう少し数に余裕あります。

いかがでしょうか?

10月17日水曜日 伊勢便 ⇒ 在庫状況はこちら

 

今週の土曜日20日は

鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から販売、なくなり次第終了です。

 

よろしくお願いします。

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10月17日水曜日 伊勢便のお知らせです

2018-10-14 12:00:00 | 焼きますDay♪

だいぶ涼しくなりました。

昨日の朝はほんとに涼しくて、工房内は5時半ごろで16℃でした。

ベーグル焼にはいい季節ですが、だんだん早起きが辛くなる時期になってきました。

 

10月17日水曜日

伊勢便をお届けさせていただきます。

お届けは 夕方4時半ごろ ヤマダ電機周辺

鳥羽、二見、伊勢への通り道でお届けできる方はお問い合わせください。

 

在庫状況 2018-10-16 14:41 現在

△ 残りわずか

× 完売です

 プレーン生地

 ¥120 プレーン

 ¥180 切干大根きんぴらチーズ

 ¥170 レモンホワイトチョコ

 ¥190 あんこクリームチーズ

×¥180 ひじきチーズ 完売です

 ¥190 ベーコンチーズブラックペッパー

 ¥200 揚半平チーズ

 

△黒糖生地 残2個

 ¥150 黒糖

 ¥180 黒糖クルミ

 ¥190 黒糖甘納豆

 

△ココア生地 残1個

 ¥170 Wチョコ

 ¥180 Wチョコホワイト

 ¥200 オレンジWチョコ

 

 ごまごま生地 残2個

 ¥150 ごまごま

 ¥180 ごまごまチーズ

 ¥190 ごまごまドッグ

 

×よもぎ生地 完売です

 ¥150 よもぎ

 ¥190 よもぎあんこ

 ¥210 よもぎ甘納豆クリームチーズ

 

×シナモンレーズン生地 完売です。

 

 ¥170 シナモンレーズン

 ¥190 シナモンレーズンりんご

 ¥190 シナモンレーズンクリームチーズ

 

ご注文は携帯メールアドレス宛にてお承りさせていただきます。

初めてご注文のお客様はコメントに★必要事項をご投稿ください。
内容は非公開(ブログ上には表示されません)にてお承りさせていただきます。

★お名前
★連絡先メアド
★電話番号
★ご注文(種類・数量)

後ほどメールにてご返信させていただきます。

 

よろしくお願いします<(_ _)>

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伊勢便と移動販売のお知らせです

2018-10-13 21:47:26 | 焼きますDay♪
雨、降ってきましたね。

レーズン酵母がブクブクかわいいです。
昨日仕込んだ食パン生地を朝、冷蔵庫から出して、ベーグル作業をしながら分割やら丸めやら型入れやらをして、出発までに焼きました。
今までで一番いい感じに焼けたので、試食に持っていきましたが、食パンてどうでしょう。
ちょっとしっとりした感じで、ちょっと甘め。
まだまだレシピは変わると思います。
ホームベーカリーは優秀ですね。


なかなか、なかなかお知らせか遅すぎて(。-人-。)

【伊勢便のお知らせです】
17日水曜日に伊勢便をお届けしたいと思います。
お届けは
夕方4時半頃 ヤマダ電機周辺
鳥羽、二見、伊勢への通り道などでお届けできる方はお問い合わせください。

明日14日日曜日、お昼の12時にメニューをアップし、ご予約をお伺いさせていただきます。

【移動販売のお知らせです】
20日土曜日は鳥羽マリンターミナルで
ベーグルを販売させていただきます。
夕方3時50分から販売、なくなり次第終了です。

よろしくお願いします。



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ありがとうございました~鳥羽マリンターミナルでの販売

2018-10-13 17:18:13 | 移動販売
本日も、鳥羽マリンターミナルでの販売をご利用いただきありがとうございました✨

おかげさまで完売させていただきました。

これにて撤収させていただきます。

いつもありがとうございます(人´∀`*)
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鳥羽マリンターミナルで販売中です!

2018-10-13 16:05:28 | 移動販売
鳥羽マリンターミナルで販売中です!

在庫状況 17:02 現在

黒糖甘納豆クリームチーズ→1
切り干し大根きんぴらチーズ→3

よろしくお願いします。




レーズン酵母の食パンを焼いたので、食べていただきたく、試食を切ってきました。
お試し下さい!


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明日10月13日土曜日は、 鳥羽マリンターミナルへ

2018-10-12 19:24:10 | 移動販売
明日10月13日土曜日は、

鳥羽マリンターミナルでベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から販売、なくなり次第終了です。
場所は、交流ホールです。

【ベーグルのお取り置きについて】
販売開始後のひと段落する4時過ぎくらいに在庫状況をブログにUpさせていただきます。
Up後に夕方5時半ごろまでに鳥羽マリンターミナルにお越しいただける方、または夕方帰り道にお近くにお届けできる方のお取り置きをお承りさせていただきます。
ブログのコメント、携帯のメールにてお問い合わせください。

販売前のお取り置きは、鳥羽マリンターミナルで早い時間からお待ちいただいているお客様もみえるためと、たくさんのお取り置きを準備できる余裕がないため、お聞きしていません。

申し訳ありませんが、ご了承ください。

 

予定しているメニューです。
プレーン
スイートポテト
レーズンさつま
クルミいちじく
クランベリークリームチーズ
メープルクリームチーズ
あんこクリームチーズ
揚半平チーズ
キャラメルりんご
切干大根きんぴらチーズ
レモンホワイトチョコ
ベーコンチーズブラックペッパー
チーズドッグ
黒糖
黒糖クルミ
黒糖甘納豆クリームチーズ
Wチョコ
Wチョコホワイト
オレンジWチョコ
よもぎ
よもぎあんこ
よもぎ甘納豆クリームチーズ
カレーチーズ
カレードッグ
カレーじゃがベーコン

よろしくお願いします。

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移動販売のお知らせです。

2018-10-10 20:50:47 | 移動販売
【次回の移動販売】
10月13日土曜日は、鳥羽マリンターミナルにて
ベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から販売、なくなり次第終了です。

よろしくお願いします。
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