唐突に20数年前の記憶が蘇りました。
それは隣町のラーメン店。
店主と奥さんの二人で営む旨い店。
寡黙にラーメンを作る店主は『これでもか』と無愛想。
それを補って余りあるほど奥さんは愛想良し。
月に何度か通うほど旨い。
ニコリともしない店主がある日、私に向かって。
「ラーメン、美味しいやろ?」
え?自分で作ったラーメンやんか?
そう思いながら店主に視線を向けると。
初めて見る笑顔で。
「そんな風に食べると美味しいやろ?」
あ。私の食べ方を言っているのか!
『熱いものは熱く、冷たいものは冷たいうちに』
これが私の食のモットー。
ラーメンがのびない内に一気に食べます。
この偏屈オヤジは客の食べ方まで見てるんやなぁ。
だから旨いんや。
とっくに閉店したラーメン店での出来事でした。
それは隣町のラーメン店。
店主と奥さんの二人で営む旨い店。
寡黙にラーメンを作る店主は『これでもか』と無愛想。
それを補って余りあるほど奥さんは愛想良し。
月に何度か通うほど旨い。
ニコリともしない店主がある日、私に向かって。
「ラーメン、美味しいやろ?」
え?自分で作ったラーメンやんか?
そう思いながら店主に視線を向けると。
初めて見る笑顔で。
「そんな風に食べると美味しいやろ?」
あ。私の食べ方を言っているのか!
『熱いものは熱く、冷たいものは冷たいうちに』
これが私の食のモットー。
ラーメンがのびない内に一気に食べます。
この偏屈オヤジは客の食べ方まで見てるんやなぁ。
だから旨いんや。
とっくに閉店したラーメン店での出来事でした。