ヨコハマ元町商店がい（街）
で
いちばん古いお店は、
明治時代にオープンした、「ウチキパン」です
店主のうちき（打木）さんが、イギリス人に おそわって
つくった
イギリスパンが、
日本における、食パンの発しょう（祥）
それすなわち
山型食パン、「イングランド」（一斤：３６０円）です。
それ以前に 日本で売られていたパンは、
外国人の 見よう見まねで
作ってた、
「焼きまんじゅう」みたいな、
「蒸し団子」みたいな、
ひどい
代物だったらしい
それにかわった ウチキパンは、
ホップだね（種）使用の だん（弾）力
シンプルな 小麦のかおりと味
トーストした時の、サックサク・かげん（加減）
「パンって、
こんなに美味しいんだ！」
と
きっとすごく よろこばれたと思います
そうぎょう（創業）１３０年のかわらぬ味です 
（つづく）
