★コロナ不況の突破口④食品の内製化

　食料品目別の自給率をみると、牛肉は36％、豚肉は49％、鶏肉は64％となっているが、外国産飼料で育てられたものを除くと、いずれも10％前後でしかない。

　また、主食の米100％を除けば、小麦14％、大麦9％、大豆7％、果実38％、食用の魚介類55％、砂糖類34％、油脂類13％等々、低い数字が並んでいる。

　ついては、例えば、外国から輸入しているクッキーを内製化したらどうなるか、考えてみたい。

　原材料となる小麦やバター、牛乳、砂糖等の需要増により、生産農家が増える。当然、肥料や農薬、物流等の周辺事業も増えるので、雇用を創出する。

　また、地球規模の災難が発生しても、自給自足体制を構築しておけば、外国の食糧事情による影響を受けず、経済の活力も保持できる。

　政府には、人口8,000万人時代に向け、社会構造全体をダウンサイジングし、不安定な輸入に頼らず「自給自足体制」を構築するシナリオを望みたい。