Giving Support for Problems

NHKラジオ英会話　単語帳

Giving Support for Problems

4月6日
on the loose　逃亡して
eek　（間投詞）キャーッ
stay calm　落ち着いて
by George　神にかけて　by Godの婉曲表現
broom　ほうき
knock ～ silly　たたいて気絶させる
sweep　ほうきで掃く
out the door　ドアから外へ
oops　おっと、しまった
get away　逃げる

4月7日
look high and low　～を見つけようとくまなく探す
Any luck?　どうだった？　見つかった？
search ～ with a fine-tooth comb　～を入念に探す
turn up　（失せ物などが）出てくる
bummer　ひどい、最悪、参った
It happens to the best of us.　それは誰にでも起ることです
Look at it this way.　こう考えてみたら
replaceable　取り替えがきく

4月8日
Jack and Jill ジャックとジル（マザーグースから）
It's just a scratch.　だたのかすり傷さ
get ～ out of the way　～を片付ける
ow　（間投詞）あいた、あちっ
Where does it hurt?　どこが痛いの
all over　全身が
breed　出血する
I`ll get help.　助けを呼びます
Sit tight.　そのままじっとしていて
An ambulance is on its way.　救急車が向かっています
absolutely　もちろん
I'm here for you.　わたしを頼りにしてね

4月9日
close colleague　親しい同僚
How are things going?　調子はどう、進み具合は？
I'm having a bad day.　今日はひどい日です　落ち込んでいます
Tell me about it.　話を聞かせて
underappreciated　正当に評価されなくて
it seems like ～　～のような気がする
be on someone's case　（人）を非難し続ける
at lunch　昼食時に
rant and rave about ～　～についてわめき散らす、怒りまくる
rave about ～だと「ほめちぎる」に、rant about ～だと
「～について不満をぶちまける」
What are friends for?　友達じゃないか

笹だんご（くさのや）

笹だんご　（新潟県上越市、くさのや）

飼い主と同じ職場のピアさんが下さいました。

熊笹の香りがお餅に良く馴染み、さわやかー。
中にはさっぱりしたこしあんが入っています。
お餅を葉っぱで包むというアイデアは、中々良いですねぇ。
香りが楽しめるし、手も汚れません。

お菓子に添付されていた「しおり」には次のように記されて
いました。

国境妙高山麓等にて採取の熊笹で包み、すげでゆわえた野趣味豊かな
笹だんごは古くは、天文２３年上杉謙信公出陣の際、柿崎城主に仕える
菓子司が中国の粽をもとに創案したものと北越風土記に記され、今でも
越後では端午の節句に笹だんごをつくって食べる風習になっております。

上杉謙信公も戦の合間に「笹だんご」を頬張っていたのでしょうか。
熊笹には抗菌作用があるらしいので、保存食として携帯するのに
丁度良かったのかも知れませんネ。

Preserved Pineapple

Preserved Pineapple
販売者:Sino-Pacific Trading (Thailand) Co., Ltd

タイに行って来た方から頂戴したお土産です。

パイナップルを砂糖漬けにした後乾燥させてあるので、
とても甘い。
もう少し甘みを控えた方がベターだと思いました。

とは言いつつも、炊飯器ケーキにミックスさせて
使ったり、楽しんでいます。

花祥月（伊勢屋本店）

花祥月　伊勢屋本店（姫路市）

抹茶味のワッフルクッキーに抹茶クリームをサンドした
"抹茶づくし"のサンドクッキーです。

伊勢屋本店は、元禄時代に創業された老舗のお菓子屋さん。
姫路藩主酒井忠学と十一代将軍徳川家斉の二十五女、
喜代姫との婚礼の時、伊勢屋が考案し献上した「玉椿」は
余りにも有名です。

炊飯器ケーキ

テレビで「炊飯器で簡単に焼けるケーキ」を紹介して
いました。
「簡単」にはすぐ飛びつくコロ子です。早速自分でも
作ってみることに.....。

市販のホットケーキミックスに卵と牛乳を加え、ドライ
フルーツを刻んで入れ、炊飯器にぶち込みました。

下の写真は焼き上がったもの。


切ってみると、かなり目の粗いスポンジです。


かけた手間を考えれば、味は「まあまあ」かしら。

ただ、ちょっと戸惑ったのは、炊飯器のスイッチを一度
押しただけでは、中まできっちりと焼けなかったこと。
竹串で確かめながら、３度ほどスイッチを押しました。
こんなふうに炊飯器を使ったら、いつか故障するのでは？
なんて心配になりました。
やはり、次回は面倒でもオーブンで焼きたいと思います。

カヴァ フレシネ コルトンネグロ

カヴァ フレシネ コルトンネグロ 375ml.

近所の酒屋さんで買いました。
「WBC優勝記念」で400円。とてもフルーティなお味でした。
確か、サッカーの試合で日本がシリアに勝った時も、同じ特売
をやっていたような気がします。
ここの酒屋のご主人、スポーツが好きなのでしょうか。

弘屋（北新地）

2月10日、北新地にある弘屋へ行きました。


10人も入れば満席というような、小さなお店ですが、
シェフ一人、サービスの女性二人が機敏に動くので
お店の狭さを感じさせません。

前置きはこれくらいにして、料理を紹介していきます。


アミューズ　グジェール


アミューズ　のれそれ、野菜のジュレ



フランス産トリュフのバーニャ・カウダ　
トリュフがのったソースに野菜をdipしていただきます。
驚くほどの美味しさでした。


白子のグラタン、トリュフかけ


ラングスティーヌのカダイフ巻き巻き、黒キャベツのフリット


仔猪（うりぼう）のほほ肉の赤ワイン煮


イチゴとキャラメルのアイス

どれもおいしく、しかも良心的な価格設定に驚きました。
これだけ食べて14490円だったんです（シャンパーニュ、
ワイン代は別）。
ただ一つ気になったのは、トリュフが多用されていたこと。
トリュフをのせなくても、ここのお料理は天下一品です。

桜とレンギョウ

昨日朝近所の公園に飼い主とお花見に行ってきました。
３月２１日に開花宣言があってから満開になるまで、随分時間が
かかりました。例年になく寒い日が続きましたものね～。

公園は早朝ということもあって、人はまばらでしたが、お花見の
ための場所取りでしょうか、ブルーシートが目立ちました。


こちらはご近所の垣根に咲いていたレンギョウ。桜に負けていません。

Recession Chic

NHK エデュケーショナルのサイトにあった「ゴガクル単語帳」
のサービスが終了してしまいました。
仕方ないので、自分で作ることに。

NHKラジオ　実践ビスネス英語

Recession Chic（1）
chic　シックな、垢抜けした、おしゃれな
a la mode　流行の、今風の／アイスクリームをのせた
why （間投詞）おや、まあ、あら
it's very sweet of you to ～　～してもらえてうれしいです
funnily enough　妙な（不思議な）話だが
thrift store　リサイクルショップ
no way　まさか
You've got to be kidding.　冗談でしょ。同様の表現に
You're pulling my leg.がある。
upscale　高級な、上層階級の人向けの
if truth be told　実は、率直に言って
pick something up for a song　二束三文で（格安で）買う
Salvation Army　救世軍
like-new　新品同様の
patent leather エナメル革
haute couture　オートクチュール、特別仕立ての婦人服
rock-bottom　底値の
uptick　上昇気運、上向き
take hold　確固たる物になる
keep up　維持する
commendable　賞賛にあたいする、立派だ

Recession Chic （2）
all walks of life　あらゆる階層の人々
cotton on to　～の意味がわかる、～を理解する　cotton to somethingは
「～が好きになる」意味。
snap up　飛びつく、われがちに買う
hang on to　～にしがみつく
on top of all that　あげくに、さらにその上
pickup service　引き取りサービス　ちなみにpick-me-upは「元気を回復
させるもの（アルコール、コーヒーなど）」の意味。
pay close attention to　～に細心の注意を払う、～に熱い視線を注ぐ
in contrast　対照的に、その一方
count one's pennies　出費を切り詰める

Recession Chic （3）
scrimp　～を節約する　scrimp and saveで「節約してお金を貯める」
scrape up　～をかき集める、苦労して集める
mantra　（ヒンドゥー教）マントラ、 呪文／繰り返し唱えられる
スローガン
conspicuous austerity　誇示的質素　（参考）conspicuous spendingは
（成り上り者などの）誇示的消費
make do with　～で間に合わせる、済ませる
credit crunch　信用収縮、金融引き締め、貸し渋り　tight moenyとも言う
beyond one's means　身分不相応に

Recession Chic （4）
siren call　誘惑、魅力（このsirenは救急車などのサイレンではなく、
ギリシャ神話に登場するセイレーンのこと。セイレーンは船人を歌で
誘惑して難破させた半女半鳥の海の精の一人）
easy money　楽に手に入るお金
into the bargain　その上、おまけに
the here and now　現在、今、現世
penny-pinching　節約、倹約すること
hinder　妨げになる
nurture　育てる、育成する
sap　～の活力を失わせる、低下させる
people skills　対人能力、人とうまくやってゆく力　 interpersonal skillsとも言う
on an even keel　（船が）バランスを保って、（事業などが）安定した
downturn　（景気の）下降

阿闍梨餅

阿闍梨餅（京菓子司　満月）

一見したところ「どら焼」ですが、実は皮に粘り気が
あって、食感はお餅です。
中の餡はごくごく普通のもの。しかし、皮とのコンビ
ネーションが抜群。
高僧はが召し上がるお菓子ゆえか、味が少々淡白です。
それとも、控えめな味が雅な都の人々には好まれるの
でしょうか。

名称　和生菓子
原材料名　砂糖、小豆、餅粉、玉子、水あめ、トレハロース
内容量　一ヶ（42g）
製造者　阿闍梨本舗　京菓子司（株）　京都市左京区田中大堰町
阿闍梨餅本舗　満月