ここあコテージ

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久しぶりの偏頭痛とピザ

2014-03-13 07:54:07 | 料理
昨日は、絶不調の一日になりました。
会議にも出る予定が、なんと朝から腹痛と下痢、

おまけに久しぶりの偏頭痛にみまわれ、
会議どころの話じゃなくなり、仕方なく欠席。

すべて委任するということで・・・。泣

おかげで? ゆっくりと横になる時間ができ、
珍しくお昼寝なんかしてましたよ。


私は、偏頭痛持ちです。
私の頭痛は、視覚的にも異常が出る「閃輝性暗点」
症状の伴う偏頭痛なんですよ。


これは、芥川龍之介さんも持っていた症状だそうですよ。
(光栄です!なんちゃって・・・ちっとも嬉しい事じゃないよ。

「閃輝性暗点」とは、
「銀色のギザギザ光線」が見える事で、
そこだけ視野が見づらくなり、しばらくして終わると、
途端に頭痛が襲います。
こうなると思考能力も衰えます。
寝てるしかないのよね。


年とともに減っていくらしいので、実際、ここ数年なかったのに、
やはり疲れているのかな?それともPCの使いすぎ?

あちこち「がた」が来てますよね・・・







久しぶりなのは、偏頭痛だけに非ず。

火曜日のお昼ご飯は、久しぶりにピザを焼きました。
(このときは元気でした。)

最近、手首が痛いので、パン作りはお休み。
こういうときは、やはり機械に任せよう!

ということで、HBに材料を全部入れて、捏ね、捏ね、捏ね。


今回は、クリスピータイプのピザにしたくて、
強力粉と薄力粉を半々にしました。




ベースのソースは、左はトマトソース、右はマヨ・カレーソース。

トマトソースもおいしいけれど、マヨ・カレーもとてもおいしいよ。
マヨとカレーの配合はテキトー。笑
カレーが多いと、ぴりりとします。


新タマネギ、ピーマン、無添加ベーコン、チーズ、
冷凍していた刻みパセリなど。

急に食べたくなり、冷蔵庫にあった具で間に合わせました。
コーンも食べたかったけど。




クリスピータイプらしく、薄くパリパリの生地になり、満足!!


うちのガスオーブンは、火力が強すぎて、10分も焼けばもう完成。
早いでしょ!




ピザ生地を専用のローラーで、ころころと切るのが好き。


HBの材料は、粉類500グラムで、2回分作れます。
なので、生地の半分を生のまま冷凍保存しました。

また近いうちに、ピザ作りましょ!





おかげさまで、偏頭痛は一日で直りました。感謝。
これから読書会、夜は祈り会。

お腹もまだ本調子ではないので、読書会のおやつは、
ほどほどにしておきます。 笑





「3.11虹の会」は、新年度も保養支援と、報告会を中心に
活動して参ります。

5月のゴールデンウイークには、昨年もおいでくださった
若井先生ご家族を招いて、今度は弘前方面で集会をするべく
準備しています。

先生ご夫妻は、現在も、放射能のホットスポットの地域で、
同じ事に悩む人達と共に生きておられます。

集会の日程や場所が明確に示せませんが、
追ってご案内します。

先生ご夫妻のこれまでの体験と、その後の体験を伺えますよ。
是非おいでくださいね。




ここあでした。