再びバターロールなど

昨日は、良い天気になり、
朝早くからパンをせっせと作りました。

買った本も見ながら・・・


結局、午前中全部使い、発酵時間の時に
ＰＣでのお仕事をしたりして・・・


パンは、時間がかかっても、合間、合間に、
別のことをできるという利点がありますよね。




発酵するときは、いつも、ストーブの近くに置いています。
１時間弱、私の椅子を占領され、テーブルの椅子も使われます。



今回は、あんパン（あんが残っていたので。）、バターロール（復習）、
そして、シナモンとくるみ入りのバターロール。



バターロールの形をリベンジしたくて、チャレンジしました。
でも、哀しいかな、結果は・・・トホホ

本ではわかりにくく、動画を見ながらやり直したり、
それでも、納得いかず・・・。

これは、またチャレンジします！
（実は、バターロールそのものには、
大してこだわりがないの。形だけね。）



あんパン（この前より焼き色が良くなったの。）
丸い形は、先日のよりもまん丸にできましたが、
これも課題はありますね。




シナモンとくるみのバターロール。形は今いちです。


本当は、普通のシナモンロールのはずでした。
でも、成形の寸前に、アルミカップが無いことに気づいて、
仕方ないから、バターロール型にしてみました。
練習も兼ねて。



味はおいしかった！香りと甘さと香ばしさ。
いいですねえ。

シナモンバターが甘めなので、
あえてアイシングはかけませんでした。
（わたしのレシピでは、この上にチーズクリームの
アイシングがかかってます。珍しいでしょう？）


私の家の近くでは、くるみが入ったシナモンロールは、
なかなか売られていないから、食べたかったんですよ。
こういうのがおうちパンのいいところなんですよね。

自分の好きな具を、好きなもの同士合わせられますね。


これらを今日、教会に持っていきます。
喜んでくれるかな？






ついに届いたアンの原書５冊目。
「Anne's　House　Of　Dreams」（アンの夢の家）



アメリカからだから、当初、月末に来る予定でしたが、
早かったです。（アマゾンを利用している私、今も複雑・・・）


原書には原書の良さがあって、
翻訳ものには無い味わいがあるんですよ。

（アンの場合、村岡花子さんが訳をはぶいたところが結構あります。
そこを見つけたり、そこを自分で訳してみたり・・・。）

ゆっくり、少しずつ読みたいと思います。
（電子辞書片手に・・・笑）








４月半ば～５月初旬、私にとっては怒濤の時になりそうです。
３つの集会の係になってて、その上、子供の集会を
新しく５月から始める予定ですが、ホントに始められるのかいな？

一つ一つ、焦らず、急がず、着実に・・・
今後は、ＰＣでの作業や工作や事務的作業が増えます。



まもなく春です。
３月もあと約１週間でおしまいですね。
積雪はまだ４０㎝はあるかな・・・。

季節の変わり目、どうぞご自愛を！





ここあでした。