ここあコテージ

風景、鳥、畑、クラフト、ハンドメイド「みつより」情報など発信♪

さつまいもパン

2017-11-06 07:02:49 | パン

本題に入る前に・・・


歌手・MIGIWAさんのご報告によると、

北朝鮮に拉致された横田めぐみさんの
お父様・横田滋さんが土曜日に、
洗礼を受けられたそうです!

すばらしいですね!

お体が弱っていらして、
礼拝にもなかなか出られなかったようですので、
土曜日に、滴礼での洗礼だったらしいです。

おめでとうございます!!
良かった、良かった。


中野島教会の皆様も、
とても喜んでおられます。



***




さて、土曜日にパンを焼きました。

聖餐式用のパンと、





残り生地で、



今回は、サツマイモを入れたパン。


サツマイモは、ダイス型に小さめに切って、
砂糖を入れて、甘めに煮ました。


今回の生地は、何故か柔らかすぎて、
扱いづらかったのですが、
(デロン、デロンな)

水分が微妙に多かったのか、
仕上がりはふっくらになりました。





***




それにしても、約5年間、
毎月の聖餐式のパンを焼いてきたんだなあ。

初めの頃は、教えられたレシピだと
ちょっと堅めで、なんとかならないかな、
と、思っていたんですよね。


それで、今の配合で行こうと思って
今に至るわけです。

毎月、病気で焼けない事もなかったのは
感謝でした。



今日は、これから畑に行きます。
片付けながらも、収穫しなくては。
あとは里芋だけになりました。

そして、家の雪囲い、片付け、
バラの剪定、鉢物の片付けなど。


そんなわけで、うちは12月より
11月の方がずっと多忙になります。





ここあでした。