仙台牛でローストビーフレッスン

夕方からは　『地酒で乾杯レッスン』　

いつもはオンラインレッスンの生徒さん達。
ローストビーフはオンラインでは難しいので　スタジオにお越しいただきました。



仙台牛の焼いた香りで　テンション爆上がりです

おせちメニュー『バルサミコきんぴら』『花なます』『野菜入り伊達巻き』







今日はビールと赤ワインで楽しんで乾杯

お祝い会のお刺身は・・・

短大の同級生の博士号取得のお祝い会

学び続けるって　すごいな～。

震災のときに、雄勝での仕事を声かけてもらい
その時の栄養士仲間と　共通の友人でのお祝い会



今日は　私も座って一緒に飲んだので

お刺身も準備しました

鶴ケ谷生鮮いちばの　渡憲さんで　宮城県産の　甲イカと　カワハギを　購入

スタッフからおすそ分けしてもらったコストコの牛すじで　煮込みも作り

はい！完全にのんべい向けの料理をそろえました

まだ間に合う！手作りおせち

ガス局さんの料理教室　～まだ間に合う！手作りおせち～

今年は縁起の良い食材を使ったおせち。普段のおかずやお弁当のおかずにも使えるメニューをご紹介しました。
お正月に不足しがちな食物繊維たっぷりのおせちです

『ぶりの柚子照焼き』『里芋と長ネギのキッシュ』『れんこんのトマト煮』『花なます』　『クリームチーズきんとん』

何よりも演技が良いのは　食材云々ではなく　
家族が、自分が好きな料理でにっこり笑顔になる料理をおせちに
選ぶことです

朝ちょっとバタバタしてて、正月らしい飾りを持参し忘れ
地味な盛り付けになってしまいました。寒くなってきたので布団から出れないのよね

まかないランチ

本日のまかないは　作り置きおかず使って

ミートソースのっけトースト　紅白なますサラダ



ローストビーフのはじっこと
クリスマスケーキ付き　でした。

スタッフのSさん　いつもスタジオをピカピカにしてくれて
わたしの大きな声のひとり言も　相づちうってくれて
本当にありがとうございます

サウナでクリスマス！？

今日はご予約がなかったので　お友達と　汗蒸幕の湯で　のんびり過ごしました。

午前中からサウナに入り　ランチ



午後もサウナ

夕方帰宅して、二人で　ケーキ食べました