クリスマスのおばめし

ローストビーフとエビフライ　に かぼちゃのムースもお届け

おいしい鍋炊きごはん ♪

基本の家庭料理　今月お二人目のスタート

今日もごはんを鍋で美味しく炊きあがりました



ガスコンロのオート炊飯より、火加減を手動でした方が　ご飯粒が立っておいしいんですよね

卵焼きもおいしくできました



生徒さんの声
ごはんを鍋で作ったことがなかったので美味しさに感動しました。
手間をかけると美味しくなることが分かりました。

今日はフジッリで。

今月の野菜満喫レッスンメニュー

『ブロッコリーと海老のパスタ』　今日のパスタはフジッリを使いました






『鶏ときのこのポットパイ』『白菜とナッツのサラダ』

ポップコーンは苦手とのことで

『スマイルクッキー』




生徒さんの声
クリスマスにピッタリのメニューでとてもおいしかったです。
特にパスタは野菜の甘味と旨味が感じられる味でした。
今年もおいしいメニューをたくさん習えて良かったです。
ありがとうございました

作り置きおかず～ミートソース～

作り置きおかず～ミートソース～　のレッスン

ミートソースパスタのレッスンでは　セロリ、赤ワインを使いますが
このレッスンでは　手軽さ重視なので　つかいません

アレンジは　豆腐のミートグラタン



オムレツと　キャベツの煮込み（5分しか煮込まないけど）



生徒さんの声
ミートソースがこんなに簡単に作れるとは思いませんでした。
バリエーションもいろいろ広がりが可能で すてきなレッスンでした。
ありがとうございました。次回も楽しみです。

どんな生姜焼きが好きですか

リクエストで生姜焼きのレッスン

以前、野菜満喫で紹介した玉ねぎ入りの豚こまで作った生姜焼きと
基本の家庭料理で紹介している焼きすぎない初心者向けの生姜焼き用肉の生姜焼き
2種類を作っていただきました


『スタミナ！豚の生姜焼き』



『豚の生姜焼き』



お孫さんと一緒に　召し上がっていただける野菜を使ったおせちも

『五色煮なます』



『りんご入りきんとん』



生徒さんの声
家で作る生姜焼きはいつもタレを最後にかけるのですが、
ここではしっかりと味をしみ込ませてから焼いて食べたので
とてもおいしかったです。五色煮なますもりんご入りきんとんも
初めて作ったのですが、これもおいしく、お正月に家族に食べさせたいです。

豚の生姜焼きはタレがよくからんでいてとてもおいしかった。
もう１つのスタミナ生姜焼きは最後にケチャップを入れることで味が整って
食べやすかった。どちらも家で作ってみようと思いました。