おくらとナツメグ

こんばんわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日のランチで人気だったのはおくらとナツメグ
キャノーラ油で炒めたおくらに塩と少量の砂糖、それからナツメグで味付けしただけなんですが。
今日のお客さまみんなに聞かれました。
これはどういう味付けなのかと？
おくらが新鮮で美味しかったからその青臭さがナツメグとあったのでしょう。
ナツメグは便利なハーブです。
もやしやキャベツの炒め物にもとっても合います。
普通に塩した後、ちょっと振り掛けるだけで美味しいいためものになります。
ぜひ試してみてください。
簡単ですので