cuissonの日記

料理と猫日記

2月4日

2013年01月13日 21時51分50秒 | Weblog
2月4日はランチディナー両方 ご予約のみ承っております
ランチは12時で終了
夜は6時からの予定ですが予約のない場合はお休みします
結婚式のケータリングが入っているため 時間に余裕はあるのですが丁寧に心を込めて作りたいので予約がない場合 お店はお休みします
ぎりぎりに予定を組んで雑な仕事になってしまったりミスしたり。自分の力を過信しすぎて失敗などということが無いように今年は準備に準備を重ねて料理を作ろうと思っております
今からすごく緊張
晴れやかなお料理 思い出に残るシーンを演出するお手伝い
がんばります


昨年の御節は好評でした
新年そうそう4日から何人ものお客様が美味しかったとお声かけていただけてとても元気がでました
御節も失敗できない晴れ舞台
最初の年は種類を増やしすぎて重箱に詰め切れなくて大パニックでした
4年目にしてようやく及第点です
今年の御節は更に美味しく見た目もきれいに作りたいです
つたない御節ですがお声かけていただきありがとうございました